Пико де гайо с диня

Гласове: 1

Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Порции: 12

Хранителна стойност на порция:

Калории 82, общо мазнини - Г., наситени мазнини - Г., протеини - Г., въглехидрати - Г., влакно - Г., холестерол - мг, натрий - мг, захар - Г.

Салсата Пико де гайо обикновено се приготвя с домати, но в разгара на сезона на динята опитайте да замените домата с диня. Това е освежаващо предястие, което хармонично съчетава сочни плодове, лук, сладки и люти чушки, кориандър и сок от лайм.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 халапеньо, почистени от семки и нарязани на ситно
Сок от 1–2 лайма
1 връзка пресен кориандър, нарязан
1 зелена чушка, ситно нарязана
1 червена чушка, ситно нарязана
1 жълта чушка, ситно нарязана
Половин червен лук, нарязан на кубчета
Половин малка диня без семки, нарязана на кубчета
0,5 ч.л. сол
Тортила чипс за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: Диня, сос пико де гайо, люта чушка халапеньо, сладък пипер, сок от лайм, червен лук, тортила чипс, кориандър

Приготвяне на ястието според рецептата:

Смесете халапеньо, сок от лайм, кориандър, чушка, червен лук и диня в голяма купа. Разбъркайте добре. Подправете със сол, овкусете и добавете още подправки, ако е необходимо.
Сервирайте с пържени картофи, върху печено пиле или риба или като салата!

Категории:

рецепта / Пикник / Прости и бързи рецепти / Бързи закуски / Летни ястия / Предястия / Закуски със сосове / Зеленчукови предястия / Сосове / Сокове / / Мексиканска кухня / Рий Дръмонд

Колекции от рецепти