Сос от диня салса

Гласове: 2

Снимка на ястието: Анна Уилямс

Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Количество: 3 супени лъжици (720 мл)

Сос салса от диня - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

3 чаши пулпа от диня, почистена от семки и ситно нарязана
1 халапеньо без семки, ситно нарязано
1 краставица, обелена и почистена от семки, нарязана на кубчета
1 манго, обелено и нарязано на кубчета
1 малка червена глава лук, ситно нарязана
8 листа босилек, ситно нарязани
1,5 ч.л. кора от лайм (от един лайм)
1/4 чаша прясно изцеден сок от лайм (от около 3 лайма)
1 с.л. захар
Прясно смлян черен пипер
1/2 ч.л. чеснова сол
Пшенични или царевични чипсове за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: Диня, чесънова сол, сок от лайм, кора от лайм, манго, краставици, червен лук, люта чушка халапеньо, босилек, чипс

Приготвяне на ястието според рецептата:

В купа смесете кората от лайм, сока от лайм, захарта и 3/4 чаена лъжичка черен пипер. Добавете пулпата от диня, краставицата, мангото, халапеньото, лука и босилека и разбъркайте леко. Охладете салсата и сервирайте.

Подправете соса със сол непосредствено преди сервиране. Сервирайте с пържени картофи.

Категории:

рецепта / Студени ястия / Сосове / Сокове / / Мексиканска кухня

Подобни рецепти