Прясна и тръпчива, тази мексиканска салса верде (зелена салса), приготвена от овъглени домати, е перфектната гарнитура към замразена Маргарита или студена бира. Чудесна е и с гриловано пилешко и свинско месо. Пасирайте зеленчуците на кратки интервали, за да получите гъста салса. Сложете я в царевични чипсове и се насладете.

Съставки:

• 6 домата (чушки), обелени и запечени на скара за 5 минути.
• 1/2 чаша плътно натъпкан пресен кориандър (само листа и тънки стъбла)
• Половин чушка поблано, почистена от семки и нарязана
• Половин малка червена глава лук, нарязана на ситно
• Сок от 1 лайм (около 2 супени лъжици)

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Смесете печени домати, кориандър, побланос, лук, сок от лайм и 1 чаена лъжичка сол в блендер.
Стъпка 2
• Разбийте, докато сосът придобие едра консистенция, като остъргвате стените на купата, ако е необходимо.

Автор на рецептата - Хранителна мрежа