Коктейл Верде Мария

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 1

Верде Мария (Зелена Мария) е забавен вариант на Блъди Мери. Приготвя се с традиционни мексикански съставки: доматеният сок е заменен с пюре от домати. Умерено тръпчив, с пикантни и цитрусови нотки, този коктейл, подобно на Блъди Мери, е чудесен лек за махмурлук.

Хранителна стойност на порция:
Калории 278, общо мазнини - Г., наситени мазнини - Г., протеини - Г., въглехидрати - Г., влакно - Г., холестерол - мг, натрий - мг, захар - Г.

Съставки:

Коктейл

50 гр. доматено пюре, вижте рецептата по-долу
45 мл джин
30 мл сок от краставица
2 ч.л. пресен сок от лайм
1 чаена лъжичка сол от целина
1 чаена лъжичка приготвен хрян
1 чаена лъжичка зелен лют сос
1 чаена лъжичка сос Уорчестър
0,5 ч.л. прясно смлян черен пипер
1 стрък целина, за сервиране

Доматено пюре

12 домата
60 мл саламура от кисели краставички
60 мл сок от краставица или вода + още, ако е необходимо
2 супени лъжици нарязан пресен кориандър
1 чаена лъжичка едра сол

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

джин, сок от лайм, сос Уорчестър, кремообразен хрян, сол от целина, смлени череши

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Смесете доматено пюре, джин, сок от краставица, сок от лайм, сол от целина, хрян, лют сос, сос Уорчестър и черен пипер в шейкър. Добавете голямо кубче лед и разклатете енергично. Изсипете в чаши с пресен лед, гарнирайте с целина и сервирайте.

Стъпка 2

Доматено пюре:
Добив: 350 г

Загрейте фурната на режим на грил. Поставете доматите върху тава за печене и ги поставете под грила. Печете, докато зеленчуците почернеят, около 5 минути. Оставете да се охладят.

Стъпка 3

В блендер смесете доматите, саламурата, сока от краставица, кориандъра и солта и пасирайте до гладкост. Пасирайте. Добавете още сок от краставица или вода, ако сместа е твърде гъста.