Рецепти Предястия Риба Зеленчуци Сосове Сокове Остър

Сос Пико де гайо със скариди

Как да си направим Пико де Гайо със скариди

Време: 10 мин.
Сложност: лесно
Количество: 3 супени лъжици.

Ако от снощния пикник са ви останали печени скариди, дайте им нов живот, като приготвите вкусно предястие. Пико де гайо е традиционна мексиканска салса, приготвена със ситно нарязани пресни домати, лук и люти чушки. Добавете ситно нарязани скариди и сок от лайм към салсата, за да ѝ придадете нов и интересен вкус. Ще имате вкусно предястие, което е идеално за пикантно сервиране с пържени картофи. Ако обичате салсата си много пикантна, можете да оставите семената върху лютите чушки.

Съставки:

1 чаша нарязани на кубчета скариди на скара (8-10 средни скариди)
1/4 чаша пресен кориандър, нарязан
0,5 ч.л. смлян кимион
4 сливови домата, нарязани на кубчета
2 халапеньо, почистени от семки и нарязани
Сок и кора от 2 лайма
1/4 червен лук, ситно нарязан
Тортила чипс, за сервиране

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

скариди, кориандър, кимион, сливови домати, люта чушка халапеньо, лайм, червен лук, чипс, тортила

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

В купа смесете скаридите, кориандъра, кимиона, доматите, халапеньо, кората и сока от лайм и червения лук. Подправете със сол и черен пипер. Сервирайте с пресни тортила чипсове.

Гласове: 2