Скариди

Кунг оп вун сен е тайландско ястие, чието име се превежда като „печени юфка със скариди“. Фунчоза, напоена със сос, се пече в глинен съд със свински корем и големи скариди. Въпреки сложния си вкус, това ястие е... прочетете още

Лумпията е филипинската версия на китайските яйчени рулца. Основната разлика е в тестото. Тестото за лумпия е леко и ронливо след пържене. Те са подобни на виетнамските пролетни рулца, но съдържат повече месо и са много тънки. Лумпията е много вкусна и - прочетете още

За разлика от повечето други рецепти с жълт ориз, тази версия от Филипините (бивша испанска колония) е най-подобна на паелята. Обикновено я правя с жасминов ориз. Има различна текстура (леко лепкава и мека, но доста плътна - прочетете още

• Миньонета с краставица и чили
• Салата със скариди

Брускетата със скариди на Джефри Закариан е елегантно предястие, идеално за всеки празник, моминско парти или бюфет. Той добавя поширани скариди към сос миньонет от шалот, винен оцет и освежаваща краставица, черен пипер и... прочетете още

Традиционно това предястие е охладени скариди и пикантен коктейлен сос, но Giada De Laurentiis го издига на следващото ниво, като запържва скаридите и ги сервира с опушен сладък сос от кисело мляко, овкусен с куркума и клен. прочетете още

Това плато с пържени морски дарове е идеалното предястие за бира. Няколко вида морски дарове (раци, стриди, миди, скариди, миди) и рибни филета се овалят в царевична панировка и се пържат, докато... прочетете още

Големите скариди се мариноват за няколко минути в ароматна смес от соев сос, мед, къри на прах и чесън, след което бързо се запържват в тиган за вкусен, сладко-лют и точното количество сол. Ако имате време, оставете го на... прочетете още

Това невероятно просто ястие е вдъхновено от вкуса на испански скариди с чесън и се приготвя изцяло в оризоварка. Скаридите са подсилени с опушените вкусове на чоризо и червен пипер, хрупкав червен пипер и щипка лимонов сок накрая. При наслагване, прочетете още

Това ризото със скариди и лимон ще ви зарадва със своя семпъл, но изтънчен вкус. Традиционно ризотото се приготвя в големи порции, за да нахрани цялото семейство и приятели, но тази версия се предлага за двама. Малките, елегантни порции са това, което... прочетете още

Тази вкусна яхния от червена леща, приготвена с гарам масала, домати, спанак и ароматни билки, напомня на индийската масур дал. Сервира се със скариди, сотирани в масло и пресен джинджифил. прочетете още

• Стек
• Сос от скариди

Този стек от говеждо филе миньон бързо се запържва в тиган и се допича до желаната степен на готовност във фурната. Сервира се с кремообразен сос от скариди с черен пипер. Важно е в тази рецепта да използвате счукани зърна черен пипер, а не смлени. прочетете още

• Царевична каша
• Скариди

Скаридите с грис са традиционно ястие от американския Юг. Но Рий Дръмонд решава да му придаде текс-мексикански привкус, като го влива в подправки и съставки, типични за текс-мексиканската кухня. Тя смесва пикантно сирене с гриса. прочетете още

• Гаспачо
• Скариди

Необичайно предястие за домашни партита. Испанска студена супа гаспачо, полята с текила, сервирана в чаши за мартини с печени пикантни скариди и резен лайм. Изглежда много елегантно и вашите гости със сигурност ще оценят вкуса. прочетете още

• Сладка и пикантна марината
• Тиквички

Трудно е да си представим фахита без чушки, но ако експериментирате с протеини, като добавяте скариди вместо традиционно говеждо месо, защо не замените чушките със сезонни тиквички и тиква? Така или иначе, фахитата винаги е забавна и... прочетете още

Тези бутер теста са приготвени с купено от магазина тесто за кроасани. Всяко едно е пълнено с пикантно крема сирене и една голяма скарида. Веднага щом извадите бутер тестото от фурната, веднага го намажете с кайсиево сладко и се насладете на перфектната комбинация от сладко и солено. прочетете още

Тази рецепта за азиатска купа спестява време, като използва предварително приготвен комплект за салата, който включва нарязани зеленчуци, дресинг и хрупкава гарнитура. Това е и чудесен начин да използвате останалия сварен ориз след... прочетете още

Това пържено ястие е вдъхновено от популярното ястие от китайски ресторанти в Ню Йорк, „Пиле на генерал Цо“, но пилешкото е заменено със скариди, а броколите с броколини. Люспи червен пипер обикновено не се добавят към оригиналното ястие, но това е вкусно допълнение. прочетете още

Купеният от магазина тайландски чили сос замества цял списък от билки и подправки за това ястие. С минимум съставки, това зеленчуково пържено ястие със скариди се получава вкусно, ароматно и богато. Поръсете го с пресен босилек или мента и сервирайте. прочетете още

• Билково масло
• Салата
• Сърф и трева

Ако искате да организирате изискана вечеря в стил ресторант у дома, помислете за „сърф енд торф“. Тази комбинация от червено месо и морски дарове винаги изглежда луксозно, когато се сервира, и със сигурност ще впечатли гостите ви. Ан Бърел - прочетете още

• Сос терияки с бърбън
• Шиш кебапчета

На следващия си пикник или парти за скара в задния двор, изненадайте гостите си с тези уникални кебапчета от морска трева и суша. Крехки парчета говежди стек и големи скариди се нанизват едно по едно и се полят с пикантен домашен... прочетете още

• Тесто за паста
• За сервиране
• Пълнеж от грах
• Сос от скариди

Пиемонтските аньолоти, пълнени с крехък зелен грах и рикота, се сервират в деликатен сос от скариди с пармезан, тънко нарязан зелен грах, пресен босилек и ароматно босилково масло. За да приготвите домашно приготвени аньолоти, прочетете още

• Стек
• Скариди
• Салата

Несравнимият вкус на този стек идва от марината с билки в бира и, разбира се, от печенето му на открит грил. Мариновайте месото за една нощ, за да омекне, след това го запечете със скариди и сервирайте с грилована салата. прочетете още

Почти всеки обича шашлик, а тези кебапчета в стил „морски сърф и трева“ ще бъдат още по-популярни, тъй като имат по малко от всичко – месо и морски дарове. Пълни скариди, кубчета говеждо филе и парченца бейби царевица се нанизват последователно на... прочетете още

Ако планирате романтична вечеря за двама, ето перфектната лесна рецепта за елегантно ястие в ресторантски стил без допълнителни разходи. Вечерята „сърф и трева“ включва комбинация от месо и морски дарове. Изпечете сочен рибай стек, скариди и... прочетете още

Основното предимство на тази паста е, че всичко се готви в един голям тиган. Всички съставки се добавят една по една, според времето им за готвене, и дори не е нужно да варите пастата отделно! Получава се вкусна и сочна. Сервирайте с - прочетете още

• Буйабес
• Руй от червени чушки

Тази рецепта за марсилска рибена чорба е за една порция, но ако е необходимо, просто увеличете съставките според броя на гостите. Малко бяла риба, скариди и няколко миди – и вкусът на буйабес е несравним! Особено за - прочетете още

Задушете големи скариди в лек доматен сос, приготвен с пресни домати, лук и чесън, и сервирайте върху сварена паста. Доматите и лимонът добавят нотка киселинност към соса. Ако е твърде силен за вас, коригирайте вкуса с малко захар. Това... прочетете още

Тази салата със скариди, царевица и черен боб би била лесна гарнитура, ако не беше скарата. Именно печените скариди и запечената царевица ѝ придават дълбок, опушен, летен вкус. Подправете съставките с... прочетете още

• Скариди
• Барбекю сос

Печенето на скариди на грил е невероятно лесно. Независимо дали ги печете на грил на открито или в тиган за грил, това отнема само минути. А скаридите ще имат невероятен вкус с простия барбекю сос на Съни Андерсън, който бързо... прочетете още

• Скариди
• Ориз
• За сервиране

Ако сте домакин на вечеря в хавайски стил, това ястие ще бъде център на внимание. Скариди на скара в барбекю сос се сервират върху сладко-лютив ориз с ананас в ананасова лодка. Оставете короната за още... прочетете още

Авокадото се нарязва на ситно и се разбърква със сотирани скариди и царевица в дресинг от заквасена сметана, сок от лайм, пресни билки и лют сос. Сервира се като гарнитура или като предястие с пита чипс за... прочетете още

• Пълнеж
• Калмар
• Сос от печени жълти чушки
• Пържени каперси

Елегантно предястие от цели калмари на скара, пълнени с нарязани скариди, ароматни билки и чесън. Калмарите се сервират с бърз сос от печени чушки и са гарнирани с хрупкави пържени каперси. Нарязани на - прочетете още

• Пълнени скариди в сос скампи
• Карамелен ябълков дип

Изненадващо, дори скаридите могат да се пълнят и това предястие ще изглежда много елегантно на вашата празнична трапеза. За целта ще ви трябват големи скариди с опашки. Разрежете ги на пеперуда и ги напълнете с натрошено рачешко месо. прочетете още

• Сос от чери домати
• Фрегола
• Пълнени калмари
• Лучиан

Калмари, пълнени с паста от скариди и билки, задушени в лек сос с разкъсани чери домати и сервирани с пържено филе от луциан върху варена паста фрегола с царевица. Перфектното лятно ястие за специален повод! За да го направите... прочетете още

• Сос
• Хрупкави скариди

„Тази рецепта е вдъхновена от ястие, наречено Пиле с портокал, което семейството ни често поръчва в любимия ни ресторант в Тълса“, споделя Рий Дръмонд. „Замених пилето със скариди и то стана...“ прочетете още

• Скариди
• Купички за салата
• Бързо мариновани зеленчуци

Плътните вътрешни листа на марулята служат като ядливи купички за това прекрасно предястие, вдъхновено от азиатската кухня. Отгоре сложете върху всяко листо скариди в сладко-пикантен лепкав сос, резен краставица, малко мариновани зеленчуци и, ако желаете, прочетете още

Ако организирате парти у дома за голяма компания, такосите са идеалното лакомство! Първо, всички обичат такосите. Второ, можете просто да създадете такос бар, предлагащ избор от говеждо или скариди като пълнеж, и да оставите гостите си да си приготвят сами такосите по свой вкус. прочетете още

Време е за лека закуска! Сервирайте препечен хляб със скариди, домати и ароматен дресинг с песто. прочетете още

Средиземноморската кухня е семпла, лека и свежа, като лятото. Опитайте тези скариди с кускус и те ще се превърнат в любимо ястие на цялото семейство. прочетете още

• Сос Холандез с естрагон
• Стек
• Печени аспержи
• Скариди

Стек Оскар е превъзходна комбинация от печена пържола, морски дарове, аспержи и сос холандез. Това е едно от онези ястия, от които много готвачи се отдръпват, смятайки го за твърде сложно. С тази стъпка по стъпка рецепта от Рий Дръмонд обаче можете... прочетете още

Скаридите скампи се считат за средиземноморска класика с основание. Пресни морски дарове, сотирани до омекване в чесново масло и съчетани с паста - какво повече бихте могли да искате за вкусна вечеря в средата на седмицата? Тази вечеря се приготвя за по-малко от минута във фритюрник с горещ въздух. прочетете още

Яйчните рулца, приготвени във фритюрник с горещ въздух, са хрупкави, пикантни и засищащи, като се използва много по-малко олио, отколкото при пържене във фритюрник. Пълнежът се прави от настъргано зеле, моркови и лентички чар сиу, точно както в много китайски ресторанти. прочетете още

Куй тиав, супа от оризови юфка с китайски произход, традиционно се сервира за закуска в Камбоджа. Тя хармонично съчетава вкусовете на скариди, свинско месо и зеленчуци. Това ястие е особено популярно по време на празници, включително Китайската Нова година. прочетете още

Севиче се счита за ястие със сурови морски дарове, но в действителност морските дарове са в известен смисъл „сготвени“, макар и без термична обработка. Киселинният сок от лайм денатурира протеините и морските дарове, в този случай скаридите, са... прочетете още

Тези златисти панирани в кокос скариди са пържени на въздух и хрупкави отвън, а отвътре сочни. Вкусът им е перфектната комбинация от пикантно и сладко. Сервирайте ги със сладко-чили сос за потапяне. прочетете още

Ако търсите страхотно бързо, безмесно предястие, тази рецепта за скариди с чери домати, която се приготвя само за 20 минути, ще ви помогне. Просто поставете скаридите, чери доматите и чесъна върху тава за печене, овкусете със сол, черен пипер, поръсете с олио и печете, докато... прочетете още

Скаридите скампи с право се считат за най-популярното ястие с морски дарове, но добавянето на ярки, сочни чери домати придава на тази проста рецепта още по-голям вкус. Люспи червен пипер и люти чушки добавят дълбочина на вкуса, а бялото вино помага за подсилването му. прочетете още

Тази проста рецепта е чудесен вариант за вечеря през седмицата, когато имате нужда от нещо прясно, топло и засищащо. Скаридите се сготвят за минути, което ги прави обилно, но леко ястие, а пресните аспержи и домати са сигурно допълнение. прочетете още

Това солено ризото е перфектната комбинация от кремообразен ориз, крехки скариди и пикантен италиански сос Фра Дяволо. Лесно се приготвя и не е нужно да готвите соса отделно: просто комбинирайте нарязани домати с... прочетете още

• Яхния от скариди
• Мофонго
• Подправка Адобо

„Мофонго е пюре от сотирани банани, чесън и зехтин. В тази рецепта е удобна основа за пикантна яхния със скариди. Предпочитам да приготвя яхнията със светла бира за по-пикантен вкус и да добавя зелени...“ прочетете още

• Скариди
• Марината за цитрусови плодове
• Ининги

„Това предястие не е нищо подобно на традиционните текс-мекс начос. То е хладно, хрупкаво и ароматно. Обичам го!“, казва Рий Дръмонд за своите начос със скариди, мариновани в цитрусови плодове. И наистина, тези начос не изискват печене— прочетете още

Тази рецепта за пържен ориз използва спрей за готвене и белтъци, за да сведе до минимум калориите и мазнините. Със скариди, моркови, грах и червен лук, пърженият ориз, дори с минимално количество мазнини, е вкусен и— прочетете още

Вкусът на тези сандвичи е вдъхновен от скаридите с чесън, продавани по павилиони и камиони за храна по улиците на Хавай. Чесънът е обилно запържен в масло и поръсен с червен пипер и лют червен пипер. Получената смес се смесва с - прочетете още

Хар гоу е популярно ястие дим сум в Китай. Тези кнедли със скариди са известни с леко дъвчащото си, полупрозрачно тесто, оранжевия пълнеж от скариди и многобройните малки гънки, считани за отражение на уменията на готвача: прочетете още

Никоя трапеза с дим сум не е пълна без сиу май, кнедли с отворен връх. Въпреки че рецептата за пълнеж варира в различните ресторанти, сиу май със свинско месо и скариди са особено популярни. Накисването на свински корем и скариди в разтвор с - прочетете още

• Сос за потапяне
• Пълнеж

Гьоза (китайски кнедли) са китайски кнедли, които се отличават със специален метод на готвене: първо се пържат с мидата нагоре, докато долната част стане хрупкава, след което в тигана се добавя малко вода и кнедлите се задушават, докато... прочетете още

„Като дете винаги помагах на майка си в кухнята да приготвя новогодишни лакомства“, спомня си авторката на рецепти Вивиан Чан. „Основната ми работа беше да настъргвам килограми дайкон, докато тя приготвяше останалите съставки. След това - прочетете още

Тази испанска паеля се приготвя с пилешко, заешко, чоризо, миди, скариди, лангустини, миди и сепия в рибен бульон. Това разнообразие от съставки, съчетано със зеленчуците и подправките, прави ястието истинска експлозия. прочетете още

• Стек
• Мус от горгонзола
• Кростини
• Карамелизиран шалот с бърбън

Перфектното предястие за голямо тържество. Препечени резени багета се сервират с тънко нарязан телешки стек, мус от горгонзола, мариновани репички, карамелизиран лук, микрозеленчуци и скариди. Набодете всички съставки с шишче. прочетете още

• Коктейл от скариди
• Сос за горещ коктейл
• Коктейл сос с лимон и босилек

Съвременните стекхауси предлагат повече от просто месо. Любителите на морски дарове също имат с какво да се зарадват, като например коктейл от скариди. Големи белени скариди се сервират с няколко вида сос. Пригответе скариди в стил стекхаус у дома и... прочетете още

Тази рецепта е подходяща за всякакви морски дарове, не само за скариди. Шафранът добавя класическа, изкусителна нотка към ястието. Не е нужно да добавяте магданоз накрая, ако нямате, но той прави ястието по-свежо и по-ярко. Можете също да използвате нарязан... прочетете още

Тази вкусна, хрупкава кесадия е пълна с лепкаво, пикантно сирене Пепър Джак, сочни скариди, резени печена чушка и ароматен кориандър. За да придадете на тортилята вкусна, хрупкава коричка, намажете я с майонеза и я изпържете в намазнен тиган. прочетете още

Това ястие се приготвя със замразена смес за пържене. Обикновено включва зеленчуци като чушки, броколи, зелен фасул и моркови. Задушете зеленчуковата смес в сладко-кисел сос и добавете хрупкави пържени скариди от - прочетете още

Нудлите от сладки картофи са перфектната гарнитура, когато искате да намалите въглехидратите, а тези екзотични нудли се вписват идеално и в едно също толкова екзотично тайландско ястие. Овкусете ги с пикантен сос от фъстъчено масло и... прочетете още

• Кокосов ориз
• Къри

„Червените и жълтите къри обикновено са най-популярни. Аз съм фен на зеленото къри, особено с пресни морски дарове. Ароматът на лимонена трева, чесън и чили просто кара всичко, до което се докосне, да пее!“, казва Джеф Мауро. прочетете още

С това ястие, вдъхновено от тайландската кухня, не е нужно да жертвате вкуса, за да намалите калориите. Това пържено ястие със скариди в лек сос съдържа 400 калории по-малко от подобна порция класически скариди скампи. Струва си да опитате, ако сте в... прочетете още

В това бързо тайландско къри, пълничките скариди се варят на тих огън в кокосов сос с ароматни подправки, червена къри паста и зеленчуци. Сервирайте кърито върху задушени оризови нудли с резенчета лайм за пикантност. прочетете още

Тази лесна за приготвяне пикантна каджунска яхния се сервира най-добре с ориз и резен френска багета, за да се попие целият вкусен сос. Приготвена с бяла риба и скариди, тя е наистина солена и богата на вкус. прочетете още

„Майка ми имаше няколко изпитани рецепти за празнични вечери и тази паста винаги беше хит“, казва авторът на рецепти Стивън Джаксън. „Това е едно от любимите ми ястия и е това, което ме накара да започна да обичам морските дарове. Хубавото им е…“ прочетете още

Задушете скариди с пушен червен пипер и разбъркайте с варена паста, нахут и печени чушки в кремообразен дресинг от сирене Манчего. Това прави вкусна и засищаща салата идеална за бърза вечеря в средата на седмицата или... прочетете още

Скаридите и грисът са популярно ястие в южната част на Съединените щати. Пригответе тази вкусна запеканка с крехък, лепкав царевичен грис, покрит с лепкаво сирене, отгоре със скариди, сотирани със зеленчуци и наденица андуй, и... прочетете още

Чайот е светлозелена тиква с форма на круша, разпространена в Централна Америка и южната част на Съединените щати, особено в Луизиана. Чайот, пълнен с раци и скариди, често се сервира в ресторантите на Ню Орлиънс. Потърсете тази тиква - прочетете още

Приготвянето на богат сос от чили анчо отнема време. Не забравяйте първо да го запечете, тъй като това ще му придаде по-сложен, опушен вкус. След това мариновайте скаридите в този сос. Само половин час ще е достатъчно. Задушете ги и... прочетете още

Севиче обикновено се приготвя със сурова риба и се счита за неразделна част от перуанската кухня. Ако не можете да се доберете до прясна риба, опитайте тази версия, приготвена с варени скариди. Нарежете ги на парчета и смесете с пържена царевица, палмови ядки и... прочетете още

Пригответе гъста и обилна яхния с бял боб, скариди, къдраво зеле и чоризо за богат и затоплящ вкус. Пълна с протеини и фибри, тази яхния е особено подходяща за по-хладно време. Сервирайте с прясна багета и... прочетете още

Тази рецепта за ризото използва овесени ядки, нарязани на ситно, вместо традиционния ориз Арборио, но се приготвя по същата класическа техника: добавяне на горещ бульон към овесените ядки на малки порции, докато омекнат. Разбърквайте ризотото непрекъснато. прочетете още

„Този ​​китайско-американски сос е получил името си от факта, че често се сервира с омар“, казва авторът на рецептата Ричмънд Флорес. „Това е адаптация на ястие, с което съм израснал. Баща ми започна да го приготвя, след като го опита в... прочетете още

Дръжте под ръка тази лесна рецепта за вкусни скариди, за да зарадвате гостите си по всяко време. Скаридите се пържат в тиган и се гарнират с пикантен домашен сос от магданоз и чесън и капка бренди. Сервирайте като предястие или... прочетете още

Оризът поблано (или ароз поблано) обикновено се приготвя в Мексико със сос от зелен чили, който се добавя към ориза, докато се готви. В тази рецепта, вместо сос, просто ще добавим нарязани чушки поблано. Това ще придаде леко пикантен, по-малко натрапчив вкус на ориза. прочетете още

• Гофрети
• Скариди

Тази рецепта е вдъхновена от популярното американско ястие за соул храна - пилешко месо с гофрети, където хрупкаво пържено пиле се сервира с пухкави белгийски гофрети и се полива със сладко-пикантен сос. Вместо пилешко, гответе скариди в каджунски сос и ги сервирайте - прочетете още

Тайландската червена къри паста е вкусна смес от червен чили пипер, чесън, лимонена трева и паста от скариди, която придава на тази супа ярък, сложен вкус и затоплящ аромат. Тази супа с юфка, скариди и зеленчуци се приготвя в - прочетете още

В тази версия на гъста новоанглийска супа картофите са придружени от скариди и малко пържен бекон, което добавя по-богат вкус и аромат. Добавете скаридите в самия край, за да сте сигурни, че ще останат твърди и сочни и няма да се препекат. прочетете още

• Пълнеж от свинско месо и скариди
• събрание
• Сусамово-соев сос за потапяне

Тази рецепта предлага два варианта за сглобяване и готвене на китайски кнедли. Първият вариант са кнедли с отворен капак, приготвени в съд за готвене на пара (шумай). Вторият вариант са затворени гьоза, приготвени в тиган. И в двата случая ще ви трябват едни и същи съставки: прочетете още

Пригответе скариди в стил Луизиана със зелени чушки, целина, чесън и домат и сервирайте с кремообразен царевичен грис, гарниран със сирене пепър джак. Сервирайте горещи, за да се насладите напълно на всички текстури и вкусове. прочетете още

Морските водорасли комбу и люспите бонито (сушен пушен тон скипджак) са богати на аминокиселини, отговорни за вкуса умами, който се добавя към бульона за това ястие с юфка. Бульонът е богат, с приятни опушени нотки и е много лесен за приготвяне. прочетете още

За наистина засищащо пържене на зеленчуци, добавете скариди и пържени вареники! Тази комбинация може да ви се стори необичайна, но резултатите надминават всички очаквания. А най-хубавото е, че се приготвя бързо и е идеално за... прочетете още

Това ястие е вдъхновено от вкусовете и ароматите на класически бойли със скариди, наденица андуй, печени картофи, царевица, подправка Old Bay и чесън. За разлика от бойлите, всичко се задушава в маслен сос. Сервиране: прочетете още

Тази версия на емблематичната каджунска яхния, étouffée, се приготвя със скариди, пилешко месо, наденица андуй и зеленчуци. Всички съставки се комбинират, за да създадат богато, ароматно ястие. Сосът е пикантен, пикантен и леко тръпчив. прочетете още

• Царевична каша
• Скариди

Това бързо и вкусно ястие в южняшки стил е идеално за вечеря в средата на седмицата или за голям семеен обяд в неделя. Добавете малко настърган чедър и малко сметана към горещото царевично брашно за вкусно... прочетете още

Ло мейн със скариди е популярно китайско ястие, което е лесно за приготвяне у дома и е също толкова вкусно, колкото и в ресторанта. Комбинирайте варени пълнозърнести нудли с пържени скариди, броколи, джинджифил и чесън в пикантен, лек сос. прочетете още

За да приготвите това просто мексиканско предястие, комбинирайте доматите с авокадо и разпределете пастата в хрупкави тортили. Отгоре сложете консервиран препържен боб и печени скариди и се насладете! прочетете още

В тази рецепта за виетнамски летни рулца, сусамово-джинджифиловият дресинг изпълнява двойна функция: овкусява скаридите и зеленчуковата гарнитура с него и го сервира като дип. Пълнежът на тези рулца не включва обичайните оризови юфка, а само зеленчуци и скариди, които... прочетете още

• Сос
• Ролки

Виетнамските летни рулца обикновено се сервират с фъстъчен сос, но тази версия на рулца със скариди и мента се съчетава най-добре със сос къри от кокосово мляко. Те са лесни за приготвяне и са идеални като предястие за семейни събирания. прочетете още

Традиционното ризото се приготвя чрез постепенно добавяне на бульон към ориза, но можете да пропуснете цялата тази стъпка с постоянно бъркане и стоене над котлона, ако имате тенджера под налягане. В нея ризото се готви много по-бързо и се получава също толкова вкусно— прочетете още

Супата посоле се предлага в трите цвята на мексиканското знаме: зелено, бяло и червено. Посоле бланко (бяла) е известна с богатия си свински бульон. Посоле рохо (червена), традиционната и най-разпространена версия, се отличава с малиновия си оттенък и... прочетете още

• Мариновани скариди
• Солен дресинг
• Пържени домати

Ако трябва да използвате останалата саламура от туршия, тази рецепта е чудесно решение. Тъй като саламурата вече е наситена с вкус и аромат, тя е идеална за мариноване на варени скариди и приготвяне на сос тартар, а също така... прочетете още

Тази паста с миди и скариди в лек доматен сос с целина е пълна с цяла гама от вкусове, с пикантни нотки на чили и фината тръпчивост на сухо бяло вино. Морските дарове се приготвят за минути, което означава, че цялото ястие няма да ви отнеме много време. прочетете още

Белените скариди се пържат в канарски сос мохо с ром и се сервират върху печени картофени кори. Тази рецепта може да се приготви с купен от магазина сос мохо, което я прави бързо и вкусно предястие за домашни партита. прочетете още

• Скариди
• Сос

Сервирани в шот чаши, пълни с тръпчив и пикантен доматен сос, скаридите са идеално предястие за барбекю партита или край басейна. Скаридите трябва да са добре охладени и хрупкави, затова ги сварете предварително и... прочетете още

Пригответе се за скариди и ориз в гъст, пикантен сос от домати с лук, кориандър, пресен халапеньо и чесън. Доматите, основен зеленчук в мексиканската кухня, добавят ярък, цитрусов вкус към сосове, яхнии и супи. прочетете още