Салата с паста в испански стил със сирене Манчего и скариди
Гласове: 1
Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6
Сложност: лесно
Порции: 6
Хранителна стойност на порция:
Калории 344, общо мазнини 16 Г., наситени мазнини 5 Г., протеини 16 Г., въглехидрати 33 Г., влакно 2 Г., холестерол 81 мг, натрий 307 мг, захар 2 Г.
Калории 344, общо мазнини 16 Г., наситени мазнини 5 Г., протеини 16 Г., въглехидрати 33 Г., влакно 2 Г., холестерол 81 мг, натрий 307 мг, захар 2 Г.
Задушете скариди с пушен червен пипер и разбъркайте със сварена паста, нахут и печени чушки в кремообразен дресинг от сирене Манчего. Тази вкусна и засищаща салата е идеална за бърза вечеря в средата на седмицата или за специален повод.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 0,5 чаша настъргано сирене Манчего
- 1/4 чаша майонеза
- 1/4 чаша заквасена сметана
- 1 с.л. прясно изцеден лимонов сок
- 1/4 ч.л. ситно настърган чесън
- 1 с.л. зехтин
- 220 г средно големи скариди, обелени и обезкостени
- 0,5 ч.л. пушен червен пипер
- 200 г сухи пенне (пера)
- 0,5 чаша консервиран нахут, изплакнат
- 1/4 чаша нарязан пресен магданоз
- 1/4 чаша консервирани печени сладки чушки, отцедени и нарязани
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: паста пенне, скариди, нахут, сладък пипер, магданоз, Сирене Манчего, лимонов сок, заквасена сметана, червен пипер
Приготвяне на ястието според рецептата:
- В голяма тенджера кипнете подсолена вода.
- В голяма купа разбийте заедно манчего, майонезата, заквасената сметана, лимоновия сок, чесъна, 1/2 чаена лъжичка сол и няколко стръка черен пипер.
- В средно голям тиган загрейте зехтина на средно силен огън, докато заблести. Добавете скаридите, червения пипер, 1/4 чаена лъжичка сол и малко прясно смлян черен пипер и гответе, като разбърквате от време на време, докато се сварят, около 3 минути. Прехвърлете скаридите в чиния и ги оставете да се охладят.
- Добавете пастата във врящата вода и сварете според указанията на опаковката. Отцедете и изплакнете пастата със студена вода, за да се охлади; добавете я в купата с дресинга.
- Добавете скаридите, нахута, магданоза и печената чушка в купата и разбъркайте. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Сервирайте веднага.
Категории:
Подобни рецепти
