Салата с паста "Гуакамоле"

Гласове: 1

Как да си направим салата с гуакамоле и паста

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Тази рецепта е вдъхновена от мексиканското предястие гуакамоле. Просто добавете сварена паста към традиционните съставки - авокадо, домати, кориандър и сок от лайм. За ярък, летен вид използвайте червени и жълти домати.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 чаена лъжичка екстра върджин зехтин
Сок от 2 лайма
Половин скилидка чесън, ситно настъргана
4 чаши гроздови домати (червени и жълти), разполовени
2 авокада, нарязани на парчета от 1 см.
220 г паста фузили
1/4 чаша пресни листа от кориандър, едро нарязани

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: спираловидна паста фузили, гроздови домати, Авокадо, лайм, кориандър

Приготвяне на ястието според рецептата:

В голяма купа смесете зехтина, сока от лайм, чесъна и 1/2 чаена лъжичка сол. Добавете доматите и авокадото и внимателно разбъркайте с дресинга. Оставете го да престои на стайна температура, докато варите пастата.
Кипнете голяма тенджера с подсолена вода и добавете пастата. Сварете според указанията на опаковката; отцедете и оставете да се охлади.