Перфектно гуакамоле

Гласове: 2

Време: 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 252, общо мазнини 22 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 4 Г., въглехидрати 15 Г., влакно 11 Г., холестерол 0 мг, натрий 459 мг, захар 2 Г.

Дръжте под ръка тази изпитана рецепта за гуакамоле за вкусно и здравословно предястие, готово за минути за следващото ви парти. Можете да регулирате лютивостта, като добавите повече или по-малко серано пипер. Сервирайте гуакамолето с крекери или царевични чипсове, за да го загребвате и да се наслаждавате.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1/4 чаша нарязан лук + допълнително за сервиране
1-3 чушки серано, нарязани
3/4 чаша накъсан кориандър, плюс допълнително за гарниране
3 зрели авокада, обелени и нарязани на кубчета
1 среден домат, нарязан на кубчета, плюс допълнително за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: Авокадо, сос гуакамоле, серано пипер, кориандър, лайм, домати

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете лука, серано, кориандъра и голяма щипка едра сол върху дъска за рязане. Нарежете, след което намачкайте с плоската страна на голям нож, докато се образува паста. Прехвърлете в средно голяма купа.
Добавете авокадото и го намачкайте с дървена лъжица, докато се образува гъста паста. Добавете домата и подправете със сол на вкус. Гарнирайте гуакамолето с нарязани домати, кориандър и лук.

Категории: