Гуакамоле с плодове
Гласове: 1
Време: 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6
Печеният ананас добавя тропически, сладък вкус към класическото гуакамоле, като перфектно балансира лютивината на хабанеро. Ако предпочитате по-мек вариант, не забравяйте да отстраните семките. Сервирайте гуакамоле като предястие с царевични чипсове или крекери.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 3 резена ананас
- 0,5 чаша нарязан кориандър
- Сок от 2 лайма
Препоръчваме
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Запечете на грил 3 дебели резена пресен ананас и бял лук, докато се зачервят, по 1-2 минути от всяка страна. Оставете да се охладят и след това нарежете.
- Разполовете 3 узрели авокада, обелете ги и ги нарежете на кубчета. В купа смесете 1 нарязана чушка хабанеро (отстранете семките, за да намалите лютивината), 1/2 чаша нарязан кориандър, сока от 2 лайма и 1 чаена лъжичка едра сол. Пасирайте няколко пъти до гладкост. Добавете запържения лук и ананаса и подправете със сол на вкус.
Категории:
Колекции от рецепти
Подобни рецепти
