Тортила чипс със сос гуакамоле
Гласове: 3
Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6
Сложност: лесно
Порции: 6
Тортила чипс със сос гуакамоле - подробна рецепта.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
Тортила чипс
- Растително масло, за пържене в дълбока мазнина
- 12 (15 см диаметър) тортили от пшенично или царевично брашно, нарязани на четвъртинки (рецепта) царевични тортили, рецепта пшенични тортили)
- 1 с.л. смлян кимион
- едра сол
Сос гуакамоле
- 4 узрели авокадо, обелени и почистени от костилки, нарязани на малки кубчета
- 1/2 малка червена глава лук, ситно нарязана
- 1 люта чушка халапеньо, ситно нарязана
- Сок от 2 лайма (около 1/4 чаша)
- 1/4 чаша нарязан кориандър или магданоз
- Едра сол и прясно смлян черен пипер
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: тортила, кимион, Авокадо, червен лук, люта чушка халапеньо, сок от лайм, кориандър, сос гуакамоле
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Пригответе чипса: Налейте 5 см растително масло в тиган и загрейте до 180°C. Подредете тортилите на порции и пържете до златисто кафяво, 3-4 минути. Прехвърлете чипса върху кухненска хартия и поръсете с кимион и сол.
- Приготвяне на сос гуакамоле: Смесете авокадото, червения лук, лютата чушка халапеньо, сока от лайм и кориандъра в купа. Подправете със сол и черен пипер. Сервирайте гуакамолето с тортила чипс.
Категории:
Подобни рецепти
