Насладете се на всички хранителни вещества, вкус и гладка текстура на узряло авокадо в това традиционно мексиканско предястие, гуакамоле. Просто намачкайте авокадото с вилица и го смесете с пресен кориандър, люто чили серано, сок от лайм и лук. Не забравяйте да отстраните всички семки, преди да добавите чилито, за да избегнете прекалено пикантно гуакамоле. Всички съставки се смесват перфектно, създавайки балансиран вкус и здравословно предястие. Сервирайте с пресни зеленчуци или тортила чипс за потапяне. Можете също да намажете гуакамолето върху хляб или да го използвате в буритос.

Съставки:

• 2 узрели авокадо, обезкостени, обелени и нарязани на кубчета
• 1/4 чаша нарязани пресни листа от кориандър
• 1 чушка серано, почистена от семки и дръжки, ситно нарязана
• Сок от 1 лайм
• Половин бял лук, нарязан
• Тортила чипс или пресни зеленчуци за сервиране

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• В средно голяма купа смесете нарязаното на кубчета авокадо и го намачкайте с вилица до гладка смес.
Стъпка 2
• Добавете кориандър, чили, сок от лайм и лук и разбъркайте, за да се разпределят равномерно. Подправете със сол на вкус. Сервирайте с тортила чипс или пресни зеленчуци.

Автор на рецептата - Марсела Валядолид (Марсела Валядолид) - известен готвач, телевизионен водещ и кулинарен писател