Серано пипер

Този картофено пюре се приготвя в стила на чилакилес, пикантно мексиканско ястие, което се състои от гъст сос, обикновено покрит с пържени тортила чипсове. За да бъде рецептата подходяща за Whole30, тортилите са заменени със сладки картофи, а беконът е добавен за... прочетете още

• Марината (Моджо)
• Фахитас
• За сервиране
• Гуакамоле

Каква е тайната на невероятния вкус на фахитас? Крехко, ароматно месо! За тази първокласна рецепта, Тайлър Флорънс маринова пържола в сос мохо, приготвен от портокалов сок, сок от лайм, чушки чипотле, чесън и кимион. Дори най-евтиното парче говеждо месо... прочетете още

За разлика от повечето други рецепти с жълт ориз, тази версия от Филипините (бивша испанска колония) е най-подобна на паелята. Обикновено я правя с жасминов ориз. Има различна текстура (леко лепкава и мека, но доста плътна - прочетете още

Това пикантно индийско ястие от картофено пюре е вкусно и лесно за приготвяне. Има много вариации в зависимост от региона. В Бенгал ястието се нарича бхорта (картофено пюре), в Северна Индия е бхарта, а в Бихар е чокха. Бенгалците имат специален... прочетете още

• Тако
• Проста салса
• Гуакамоле

Тайлър Флорънс задушава говеждо плешка в доматен сос с ароматни подправки, докато омекне и се накъсва лесно с вилица. За да приготви перфектното говеждо тако, той го пълни в хрупкави царевични тако джобчета - прочетете още

• Тесто
• Пълнеж
• Зелен сос чатни

Пълнеж от нарязана на кубчета пуйка и сушени червени боровинки придава на традиционните индийски самоси вкус на тема Деня на благодарността. Можете да ги приготвите на следващия ден, като използвате останалата печена пуйка. Сервирайте с прочетете още

• Сос
• Риба и зеленчуци

Това невероятно лесно за приготвяне ястие е пълно с вкус, приготвя се бързо и е идеално за здравословна вечеря през седмицата. Филе от сьомга (или кижуч и др.) запържено на тиган се сервира със задушено зеле. прочетете още

• Релиш от черен боб и домати
• Холандски сос за пържола
• Тексаски тост
• Стек

Пренесете се от Франция в горещ Тексас (поне наум) с тези яйца Бенедикт за неделен брънч, гарнирани с релиш от черен боб, печен стек вместо шунка и пикантен вариант на сос холандез. И цялата тази вкусотия... прочетете още

• Пиле
• Сладко от гриловани домати
• Кисело мляко с билки

Цял букет от внимателно подбрани подправки придава на това пилешко филе невероятния вкус на индийско пиле тандури. Изпечете го на скара и сервирайте върху топли питки или в пита хляб със сладко от печени домати и освежаващо натурално кисело мляко с мента. прочетете още

• Пълнеж
• Сладко-кисел сос
• Люта горчица

Супер хрупкави яйчени рулца, пълнени с месо, зеленчуци, гъби и стъклени юфка, се сервират в басейн с домашен сладко-кисел сос с чушка и люта горчица. Страхотно азиатско предястие за специален повод! Можете да приготвите яйчените рулца предварително. прочетете още

• Лют сос
• 5-звездни ролки

Тези вкусни рулца със сьомга и риба тон са лесни за приготвяне у дома, но вашите близки едва ли ще повярват, че не сте ги поръчали от ресторант! Пълнени с прясна сьомга и краставица отвътре, те са покрити с леко запечени резенчета риба тон отвън. А специалното е... прочетете още

Тези вкусни крекери са направени от купено от магазина солено тесто. За да са плоски, равномерни и хрупкави, трябва да се пекат с втора тава за печене отгоре. Изпечени по този начин, крекерите лесно ще поемат вкусния сладко-пикантен пълнеж. прочетете още

Пресен бейби спанак, бързо сварен под налягане в бавен котлон, и пържен панеер правят крехко, солено индийско ястие, което се съчетава идеално с ориз басмати или топли индийски плоски питки (наан). прочетете още

• Крила
• Горещ меден сос
• Ининги

Лютият мед е един от най-контрастните и същевременно обичани сосове. Можете да полеете малко количество върху цяла партида люти пържени крилца и да приключите за деня. Или можете да последвате примера на Рий Дръмонд и да направите лют сос на негова основа. прочетете още

Тази обилна и здравословна салата отразява влияния от иранската кухня. Една от основните ѝ съставки е сумак, подправка, широко използвана в кухнята на Близкия изток. Тя придава тръпчив вкус и червеникав оттенък на ястията. И макар сумакът да не е чак толкова... прочетете още

Пригответе здравословни бургери от пуешко месо, пълни с вкусния вкус на текс-мексиканско бурито. В допълнение към смляното пуешко месо, кюфтета включват типични съставки за бурито като ориз, боб и много ароматни подправки. Поставете сочните кюфтета върху кифлички и... прочетете още

Тръпчива, почти кисела паста от тамаринд се смесва с щипка захар, за да се получи глазура, която балансира богатия вкус на сьомгата. Ястието се приготвя за 35 минути, но отделете време и оставете сместа от тамаринд и захар да се карамелизира. прочетете още

За тази рецепта ще ви трябват къси говежди ребра с много месо. Запържете ги в тиган до хрупкавост, след което ги оставете да къкрят в сладко-кисел сос, влят с вкуса на китайските пет подправки, докато месото започне да се отделя. прочетете още

Пригответе вкусни такос, пълнени с печено филе, мариновано в цитрусова смес от сок от лайм, кафява захар, кимион и чесън. Поръсете такосите с домашно приготвена салса от домати. В Мексико доматите обикновено се пържат. прочетете още

• Печено месо
• Сладък пипер
• Сандвичи
• Домашна пикантна джардиниера

Джардиниера, традиционни италиански мариновани зеленчуци, придава специален вкус на тези сандвичи с говеждо месо. Тяхната тръпчивост балансира богатството на говеждото месо и придава хрупкавост на сандвича. Джардиниерата е лесна за приготвяне у дома и съхранение. прочетете още

Нарът добавя сладко-кисела нотка и рубинен оттенък към това впечатляващо ястие, идеално както за празници, така и за бърза вечеря през седмицата. Меласата от нар служи като основа за плодовата глазура върху филето от сьомга. прочетете още

• Марината
• Гърди
• Тостадас със задушено гърди

Телешките гърди се мариноват за една нощ в пикантен сос от чили и лайм, което им придава богат вкус, след което се варят в доматен сос в бавен котлон, докато омекнат и се разпаднат. Използвайте - прочетете още

Севиче се счита за ястие със сурови морски дарове, но в действителност морските дарове са в известен смисъл „сготвени“, макар и без термична обработка. Киселинният сок от лайм денатурира протеините и морските дарове, в този случай скаридите, са... прочетете още

• Салса
• Такито

Такитосите са мексикански пълнени тръбички, сервирани като предястие с дипове. Те са топли, със сирене и супер хрупкави! Фритюрникът с горещ въздух прави приготвянето на такитос супер лесно. В тази рецепта те са пълнени с парчета пилешко месо и разтопено сирене, но не... прочетете още

Насладете се на невероятните вкусове на югоизточноазиатската кухня в това просто ястие. Филето от камбала се приготвя на пара, което води до крехък и сочен вкус. Когато е готово, просто го полейте със сладко-пикантен сос кос и се насладете! Ако все още не сте го намерили... прочетете още

Този дресинг с кисело мляко, люта чушка, пресен кориандър, лайм и кимион е идеален за салати и купи, особено в мексикански стил. Приготвя се с натурално гръцко кисело мляко и не съдържа добавки или подсладители. Опитайте този - прочетете още

• Пица
• Сос
• събрание
• Тесто за пица

Домашен лют сос, аншоа, буйни зеленчуци и пържени яйца правят тази пица уникална, за разлика от класическите варианти, предлагани в пицариите. За да подсилите вкуса на лютия сос, добавете малко мед. Чудесно допълнение би било... прочетете още

Ароз рохо, или червен ориз със зеленчуци, е традиционна гарнитура, сервирана в цял Мексико. Рецептата е доста проста, но ястието е пълно с богат вкус, а характерният червен оттенък идва от доматите. Най-добре е да използвате бял ориз. прочетете още

Тази зелена Маргарита впечатлява не само с жизнения си външен вид, но и с ободряващия си вкус и лютивина на лютия пипер. Яркият ѝ цвят идва от сока на спанак, краставица и лют пипер серано. Гарнирайте ръба на чашата с лют пипер и кора от лайм и сервирайте. прочетете още

Нудлите от сладки картофи, когато са приготвени правилно, са толкова вкусни, че вероятно ще забравите, че дори са зеленчук. За разлика от повечето други видове зеленчукови нудли, сладките картофи запазват текстурата и формата си по-добре, дори в сос. В тази рецепта: прочетете още

• Кюфтетата
• Зелева салата

Независимо дали сте вегетарианец или просто търсите вкусно безмесно ястие, тази рецепта ще стане вашата любима. Приготвени с пинто боб, царевица и зеленчуци, тези кюфтета са богати на протеини и здравословни фибри. Всяко кюфте е покрито с... прочетете още

Супата посоле се предлага в трите цвята на мексиканското знаме: зелено, бяло и червено. Посоле бланко (бяла) е известна с богатия си свински бульон. Посоле рохо (червена), традиционната и най-разпространена версия, се отличава с малиновия си оттенък и... прочетете още

• Гърди
• Сладко-лютив схуг

„Сервирайте това сочно говеждо филе, задушено в сос от нар, за Рош Хашана за вкусна новогодишна нощ. Нарът е популярна съставка в Израел, откъдето е моето семейство“, споделя авторката на рецептата Мишел Н. Уорнър, „и в тази рецепта...“ прочетете още

Пилето се натрива с ароматен сос от пресен кориандър и се пече, докато кожата стане хрупкава, а месото сочно. Сервирайте с пилаф в индийски стил: подправен ориз басмати с кокос и кашу. Полейте с останалия сос. прочетете още

Хрупкавите чипсове от живовляк са много популярни в Африка, Латинска Америка и други части на света. Те са не само вкусна закуска, но и чудесна съставка в ястията, добавяйки хрупкавост и солен вкус. Например, те могат да бъдат... прочетете още

Дръжте под ръка тази изпитана рецепта за гуакамоле за вкусно и здравословно предястие, готово за минути за следващото ви парти. Можете да регулирате лютивостта, като добавите повече или по-малко серано пипер. Сервирайте гуакамолето - прочетете още

• Марината
• Кебапи
• Чътни от кисело мляко с кориандър

Панир е прясно, несолено индийско сирене, приготвено чрез пресичане на мляко с оцет или лайм. Получената извара след това се пресова на кубчета. Панир се използва предимно в Северна Индия и Пакистан. В Бенгал можете да намерите също... прочетете още

• Пиле
• Зелен пипиан

Пипиан е традиционен мексикански сос (известен още като зелен мол), с корени в кухнята на ацтеките и маите. Основната му съставка са тиквените семки, които се използват за сгъстяване на доматен сос с добавяне на пресни люти чушки и кориандър. Пипиан - прочетете още

Тази кесадия с гъби и аспержи е чудесна вегетарианска вечеря, която всеки ще хареса. Зеленчуците се нареждат върху тортила, щедро поръсена със сирене, която след това се сгъва наполовина и се пече на скара, докато сиренето се разтопи. Сервирайте с - прочетете още

Тази уникална студена супа от гаспачо се приготвя с пъпеш канталупе, а сладостта ѝ е балансирана от печен чесън, пикантни чушки серано, чушки и пикантен лук. Сервирайте гаспачото добре охладено и направете специална гарнитура от кростини с - прочетете още

Решетка за грил улеснява приготвянето на тези обилни сандвичи с наденица и чушки. Нотка сладост от балсамовия оцет и доза лютивина от чушките серано издигат вкуса на следващото ниво. Преди да напълните кифличките с наденица и зеленчуци, прочетете още

Кокосът и кокосовото масло в този чатни от зелен кориандър добавят текстура и консистенция, подходяща за намазване върху хляб. Освен това, ядковият, сладък вкус и аромат на кокоса балансират прекрасно пикантните чушки. прочетете още

Тази ароматна мексиканска салса съчетава перфектно опушения вкус на необелени печени домати с леката лютивина на чушките серано и освежаващия аромат на кориандър. Ако използвате блендер или кухненски робот, внимавайте да не преработите соса. прочетете още

• Пиле
• Зелено мохо
• Пюре от сладки картофи с цитрусови плодове

За да осигурите равномерно готвене и красива златиста коричка, разположете пилето и го печете непокрито. Сервирайте с освежаващ сос мохо с кориандър и пюре от сладки картофи с цитрусова кора. прочетете още

Пилешките бутчета са идеални за малки шишчета, които се получават чудесно сочни и крехки. Омесете ги със сос от кисело мляко с билки, джинджифил, къри и люта чушка, запечете ги на шишчета и сервирайте с печена бамя. прочетете още

• Бургери
• Кетчуп от тамаринд

Този вегетариански бургер е вдъхновен от вкусовете и ароматите на самосите. Ситно нарязаните зеленчуци придават текстура на кюфтетата, а сладко-киселият кетчуп от тамаринд подсилва вкуса на подправките и картофите. Ако нямате нищо против лютивостта, не отстранявайте семената от чушките. прочетете още

Тези такос със стек (карне асада) са идеални както за домашно приготвяне, така и за пикник, вместо традиционни барбекюта. Носете си опакован маринован стек, когато тръгвате (или го пригответе на скара предварително, ако отивате на пикник без... прочетете още

Това невероятно карибско ястие с пиле ще развълнува вкусовите ви рецептори. Пилето се задушава в богат кокосов сос, богат на подправки и зеленчуци. Приготвя се лесно и изчезва бързо. Приготвя се от сочни пилешки бутчета без кожа и кости. прочетете още

Бавната готварска печка е истински работен кон във всяка кухня, който ви позволява бързо и вкусно да приготвяте голямо разнообразие от ястия без никакви затруднения. Пилешките гърди в това ястие в карибски стил се готвят в тенджера под налягане, докато... прочетете още

Това индийско ястие е обичано по целия свят, защото е толкова затоплящо, засищащо и ароматно. Докато традиционната рецепта за мург махани отнема много време за приготвяне, тази версия е много по-бърза. Всичко това благодарение на магическите функции на бавната готварска печка. Пилето не е - прочетете още

• Месо и боб
• Пържено къдраво зеле

Фейжоада е гъста бразилска яхния, приготвена с няколко вида месо и боб. Версията на Тайлър Флорънс включва свинско месо (ребра, пушени джолани и гърди), прясно и мариновано говеждо месо, португалска наденица лингуиса, зеленчуци и люти чушки. прочетете още

• Гювеч
• Топинг

Тази засищаща гювеч е пълна с вкусове и пленява с контрастните си текстури. Съдържа всичко: картофи, гъби, зелен фасул, разтопено сирене, много подправки и още много други. Когато белите картофите за гювеча, не оставяйте корите. прочетете още

Коктейл от миди и скариди в пикантен доматен сос се сервира като предястие в индивидуални купички или чаши с крекери за лесно бране и наслаждаване. Сварете мидите предварително и ги охладете добре, преди да ги добавите към соса, а скаридите... прочетете още

Пикантна марината от люти чушки, чесън и джинджифил придава на тези пилешки крилца в индийски стил цяла плеяда от вкусове. Преди пържене те се овалят в брашно от нахут, което им придава чудесно хрупкава коричка. Завършекът е поръсен с - прочетете още

• Тесто
• Пълнеж

Пайът, или пилешкото в паниран съд, е популярна храна за утеха, на която се наслаждават както възрастни, така и деца. В своята рецепта Съни Андерсън решава да придаде класическия текс-мексикански привкус, като добавя няколко съставки, типични за кухнята: прочетете още

• Гъбена гарнитура
• Котлет

Тази рецепта е вдъхновена от два популярни сандвича: голямата муфалета и Patty Melt, роднина на чийзбургера. Сочно кюфте от говеждо месо се гарнира със сирене, пикантни пържени гъби и бекон, след което се поставя между две плоски питки и се сервира в... прочетете още

• Зелен чатни
• Тесто
• Зеленчуци

Пакора е вегетарианска индийска закуска, приготвена от панирани, пържени зеленчуци. Авторката на рецептите Нидхи Джалан нарича тези зеленчуци „темпура“ на индийската кухня. Тестото от нахут, напоено с ароматни подправки, се пържи, докато стане пухкаво и хрупкаво. прочетете още

Тънките резени сладки картофи се пекат във фурната до хрупкавост, като начо чипс. Отгоре на всеки резен се слага малко печено чоризо и се поръсва с настъргано сирене за лек, опушен и кремообразен вкус. Сервират се със салса. прочетете още

Тази текс-мексиканска рецепта влива чили кон карне (или просто чили) с вкусния вкус на мексиканския сос моле, с пикантни, тръпчиви и шоколадови нотки - няколко супени лъжици какао на прах и щипка канела вършат работа. Това - прочетете още

• Салса
• Лучиан

Снапер със салса Веракрусана е традиционно ястие от мексиканския щат Веракрус, отразяващо различни кулинарни влияния. Тъй като щатът и пристанищният град Веракрус са били разположени на кръстопътя на търговски пътища между Америка и Европа, неговата кухня... прочетете още

• Хамбургери
• Мексикански доматен сос

Тези бургери са вдъхновени от рецептата за чили реленос, мексикански пълнени чушки. Резултатът е чили реленос върху питка: дебело кюфте от говеждо месо, покрито с пикантен мексикански сос, разтопено сирене и печени чушки поблано. прочетете още

Вечеря, богата на зеленчуци, никога не е била толкова вкусна! Скариди в сладко-люта глазура от манго и чатни се сервират със зеленчуков ориз. Той е по-нискокалоричен и богат на здравословни фибри. Вкусът на карфиол ориз е... прочетете още

Сааг панер е вкусно и здравословно индийско ястие, приготвено с пикантен, кремообразен спанак и сирене панер. За разлика от повечето други сирена, панерът едва се топи, а плътните му, кремообразни парчета перфектно допълват пикантния спанак. прочетете още

Това зеленчуково къри не е просто вегетарианско — то е и веганско! Пълно с обилни зеленчуци и топли подправки, то е идеално за Великите пости или всеки път, когато имате нужда от почивка от месото. Сладкото кокосово мляко допълва подправките перфектно. прочетете още

• Пайове
• Пълнеж
• Гай

Ще бъдете възхитени не само от пикантния картофен пълнеж на тези самоси, но и от тестото, което е преминало през множество тестове, преди да се постигне резултатът, заради който всички обичат индийските самоси: перфектно лека и хрупкава коричка. прочетете още

Пресни миди се варят на тих огън в малко количество богат доматен бульон с бяло вино и люти чушки серано. Всичко се готви в една тенджера за по-малко от половин час. Консервираните домати са подходящи за тази рецепта, което означава, че е идеална за лятото. прочетете още

Всички зеленчуци в тази салса са приготвени на скара. Доматите, чесънът, шалотът, лукът и чушките серано се комбинират, за да създадат вкусен букет от вкусове, които са още по-интензивни, когато се приготвят на скара на открито. Всичко, което трябва да направите, е да ги обелите. прочетете още

• Гуакамоле
• Перфектна грилована царевица

Гуакамоле с печена царевица може да се сервира като предястие на грил парти, докато месото се готви. Печете царевицата на грил, докато почернее, което ще ѝ придаде богат, опушен вкус - точното нещо, което да запълни... прочетете още

Естествената сладост на тиква и кокосово мляко в това просто къри е балансирана от цитрусовата нотка на лайм и лютивостта на чушките серано. Ще откриете, че това вегетарианско къри е не само здравословно, но и невероятно вкусно! Сервирайте с - прочетете още

Всички ентусиасти на здравословното хранене просто трябва да се сприятелитят със спиралаизатор или резачка за зеленчуци, което ще позволи на вас и вашите близки да се насладите на разнообразие от зеленчукови юфка. Звездата на тази рецепта са юфката от цвекло. Просто ги сварете в - прочетете още

• Сос Понзу
• Риба и зеленчуци

Това типично азиатско ястие е невероятно лесно за приготвяне, вкусно и леко! Освен това, отнема по-малко от половин час. Филето от сьомга се пържи в тиган и се сервира с задушен бок чой. А невероятният вкус идва от... прочетете още

Това бързо и вкусно ястие, вдъхновено от Индия, е идеално за празници или специални поводи. Филе от сьомга, натъркано с къри на прах, се пържи в тиган и се сервира със задушено швейцарско манголд и домашен чатни от манго със стафиди и мента. Добър апетит! прочетете още

• Марината и пилешко месо
• Сос

Според някои източници, пилешкото тика масала е приготвено за първи път през 60-те години на миналия век от бангладешки готвач в Глазгоу, Шотландия. Това е пикантно ястие на доматена основа, овкусено с чесън, джинджифил, сминдух и гарам масала. прочетете още

• Говеждо месо
• Салата от кисели краставички

Сатай са миниатюрни азиатски шишчета, сервирани на дървени шишчета, които се готвят бързо и още по-бързо излитат от масата. В тази рецепта тънки лентички говеждо месо (по една на шишче) се мариноват в смес от кашу, азиатски сосове и подправки, а след това... прочетете още

„Чана масала е любимото ми ястие с нахут“, казва авторката на рецептата Нидхи Джалан. „Има толкова много вариации на това къри. Обичам го, когато нахутът е изцяло покрит с вкусен, гъст и пикантен сос. Повечето рецепти изискват сушен нахут—“ прочетете още

Придайте на вашето гуакамоле богат, летен вкус, със сладки и опушени нотки, като комбинирате печена царевица с пюре от авокадо. За това предястие царевицата първо се пече на скара цяла на кочан, след което се обелва и се пече на скара, докато... прочетете още

Хубавото на това ястие е, че не е нужно да готвите ориз или да печете зеленчуци отделно: всичко просто се поставя върху тава за печене и се пече. Идеално е за вечеря след работа. Вкусно е, здравословно и не изисква много миене на чинии, а най-важното - никаква активна работа. прочетете още

Манит Чаухан, която е израснала в Ранчи, в Източна Индия, често е пътувала с родителите си с влак, прекарвайки два или три дни в пътуването. Тя обичала дългите пътувания, тъй като на гарите в цяла Индия се продавали чаат, разнообразие от улични закуски. Така че, всеки... прочетете още

Зеленото къри е едно от най-популярните тайландски ястия, пленително с богатия си вкус и магически аромат. Сладкото кокосово мляко, балансирано със серано пипер, лимонена трева и сок от лайм, създава богат сос, който... прочетете още

• Смес от картофи и нахут
• Зелен чатни
• Сос от кисело мляко
• Папди чаат начо стил

В Индия думата „чаат“ се отнася до няколко вида солени вегетариански закуски. Тази рецепта е от Нидхи Джалан, основател на ресторант Masala Mama в Бруклин, който прави изключителни домашни индийски сосове (особено кокосово къри). прочетете още

• Вода от зелено манго
• Пълнеж от картофи

Нидхи Джалан, собственик на Masala Mama, приготвя тези забавни закуски всяка година по време на Холи, индийския пролетен фестивал. Хрупкавите, пържени топчета се притискат към черупката и се пълнят с пикантен пълнеж. прочетете още

Това ястие със спанак и сирене панеер е популярно по целия свят, но произхожда от Пенджаб в Северна Индия. Приготвянето на панеер от нулата е ключът към успеха. Не се притеснявайте, много по-лесно е, отколкото си мислите. Сиренето се прави от пълномаслено мляко с добавяне на... прочетете още

• Традиционен ориз басмати
• Подправки
• Лавандулов сироп

Независимо дали сте фен на индийската кухня или просто търсите нов начин за приготвяне на говеждо месо, със сигурност ще харесате това бързо и лесно ястие, дори цяла вечеря с месото, гарнитура и напитка. Истинският вкус на индийската храна - прочетете още

• Ребра
• Сос за бирен моп

Телешките ребра не са толкова популярни, колкото свинските ребра, но когато се приготвят правилно, те са също толкова вкусни и сочни - ще имате голям избор! За да ги приготвите, ще ви трябват къси ребра, дебело покрити със слоеве мазнина. прочетете още

Това ястие е пропито с ароматите на индийски подправки, съчетани с ароматен кориандър. Превъзходният му вкус се получава от специален сос, приготвен от пресен кориандър и люти чушки серано, който се пасира за секунди и след това се разбърква с пилешките бутчета. прочетете още

• Топло пушена риба меч
• Бял сос с миди

Преди опушване, филетата от риба меч се накисват в подправен саламура в продължение на 12 часа, което води до сочна и много крехка риба, а пушеният вкус може да се регулира по ваш вкус, като се добавят повече или по-малко кленови стърготини към пушача. За - прочетете още

Открийте съвсем ново изживяване с овесени ядки, като ги приготвите в стила на мексиканска тортила супа. Тортиловата супа се приготвя с пюре от домати, подправки, люти чушки, кориандър, лайм и царевични тортили и се сервира с разнообразни гарнитури - прочетете още

Тази жизнена гарнитура, вдъхновена от Индия, се приготвя с нарязани на парчета оранжеви лещи, които се готвят бързо и перфектно абсорбират всички вкусове и аромати на другите съставки, включително джинджифил, черен пипер серано, чесън, домат, куркума и - прочетете още

• Чилакилес
• Салса Верде

Чилакилес е една от най-популярните домашно приготвени закуски в Мексико, приготвена предимно от еднодневна салса и стари тортили. Домашно приготвената салса прави това ястие наистина специално. Всички зеленчуци за зелената салса са... прочетете още

Насладете се на всички предимства, вкус и нежна текстура на узрялото авокадо в традиционната мексиканска закуска гуакамоле. Просто намачкайте авокадото с вилица и го смесете с пресен кориандър, лют пипер серано, сок от лайм и лук. Преди да добавите, не забравяйте: прочетете още

• Сос Мохо
• Жълт ориз
• Пикантен черен боб

Това мексиканско бурито е съчетано със златист ориз, пикантен черен боб, сирене, пилешко месо, резенчета авокадо и освежаващ сос мохо, приготвен с кориандър, люти чушки и цитрусов сок, всичко това увито в голяма пшенична тортила. За да придаде на ориза вкусен вкус, прочетете още

За да приготвите тези такос, ще ви е необходимо пиле на грил. Можете да използвате остатъци или да купите готово пиле от супермаркета. Всичко, което остава да направите, е да приготвите соса, да накъсате пилето и да комбинирате двете съставки, за да създадете вкусен пълнеж. прочетете още

• Свинско месо
• Барбекю сос

Свинските ребра се пекат на скара до златисто кафяво, след което се запичат във фурна. Можете дори да използвате домашна електрическа скара – вкусът ще бъде невероятен! Отстранете мембраните от ребрата и ги оставете да престоят няколко минути преди печене. прочетете още

• Севиче
• Печени тостади

Севиче е невероятно популярно предястие в Централна и Южна Америка. То има ресторантска елегантност, но лесно можете да го приготвите у дома. По същество това е лека салата от сурова риба, маринована в цитрусов сок. Тази рецепта включва... прочетете още

• Настъргана пуйка
• Маринован червен лук
• Пюре от черен боб
• Тортили

Панучо е популярна мексиканска улична храна, състояща се от хрупкава царевична тортила, пълна с препържен черен боб и сервирана с гарнитури като нарязана пуйка, маринован лук, резенчета авокадо и домат. По-долу са дадени някои примери: прочетете още

• Нудли
• Сос

Пияните нудли, или пад киймао, са популярно тайландско ястие, приготвено на пържени ястия. Нудлите са без алкохол и вероятно са получили името си заради бързото и лесно приготвяне и честата им употреба с алкохолни напитки. прочетете още

Швейцарските енчилади са царевични тортили, пълни с накъсано пилешко месо, запечени в зелен сос, приготвен от домати и люти чушки, покрити с настъргано сирене и кремообразна заливка. Тази кремообразна заливка прави... прочетете още

• Фо бульон
• Супа

Тази рецепта за виетнамска супа фо се приготвя бързо и няма да се налага да варите бульона на тих огън с часове, за да постигнете богат вкус. Ключът тук са кубчетата говежди бульон. Бульонът се вари на тих огън с подправки и става много... прочетете още

Тези здравословни начос с ниско съдържание на мазнини съдържат всичко, което обичате в тази мексиканска закуска: хрупкави домашни тортила чипсове, пикантен пинто боб със сос адобо, крехко авокадо и сладък печен сладък картоф. Всичко това, покрито с лепкава... прочетете още

Това гуакамоле, освен узрели авокадо, включва лук, чесън, люти чушки серано, ароматен пресен кориандър, зехтин и прясно изцеден сок от лайм – експлозия от живи вкусове, на които ще искате да се наслаждавате отново и отново. Намачкайте авокадото— прочетете още