Гуакамоле с бекон

Гласове: 3

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8

Сос гуакамоле с бекон - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 узрели авокадо
4 лентички бекон
1 супена лъжица сок от лайм, плюс резенчета лайм за сервиране
1/2 ч.л. смлян кимион
1/2 малка червена глава лук, ситно нарязана
2 до 4 супени лъжици сушени халапеньо, нарязани, плюс 2 чаени лъжички саламурата
1 домат, нарязан на ситно
Тортила чипс за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: Авокадо, бекон, сок от лайм, кимион, люта чушка халапеньо, сливови домати, тортила

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сложете бекона в голям тиган и загрейте на среден огън. Гответе, като обръщате, докато стане хрупкав, 8 до 10 минути. Прехвърлете върху кухненска хартия, за да се отцеди.
Междувременно нарежете авокадото и отстранете костилката. Поставете авокадото в средно голяма купа и добавете сока от лайм, кимиона, 3/4 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер; намачкайте с вилица. Добавете червения лук, маринованите халапеньо, саламурата и доматите, като запазите няколко парченца домат и халапеньо за гарниране.

Натрошете бекона в купата с гуакамоле, като запазите малко за гарниране, след което разбъркайте. Сервирайте. гуакамоле с тортила чипс, гарниран с натрошен бекон, домат и халапеньо, и поръсен с лимонов сок.
Изход2,5 супени лъжици.

Категории:

рецепта / Сосове / Сокове / / Food Network - рецепти / Мексиканска кухня

Подобни рецепти