Мексиканска салата с паста и пилешко месо в кремообразен дресинг

Гласове: 1

Как да приготвим - Мексиканска салата с паста с пилешко месо в кремообразен дресинг

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 349, общо мазнини 15 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 13 Г., въглехидрати 40 Г., влакно 5 Г., холестерол 26 мг, натрий 431 мг, захар 3 Г.

Пастените рога се смесват с пилешко месо, царевица, черен боб, лук и домати в кремообразен дресинг от кориандър за вкусна и засищаща салата, вдъхновена от мексиканската кухня. Идеална за празници, пикници и всеки ден.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

0,5 чаша нарязан пресен кориандър + допълнително за сервиране
1/3 чаша майонеза
3 с.л. заквасена сметана
1,5 супени лъжици прясно изцеден сок от лайм
200 г паста
0,5 чаша замразена царевица, размразена
1 чаша консервиран черен боб, изплакнат
1 чаша настъргано пилешко месо на скара, без кожа и кости
1/4 чаша ситно нарязан червен лук
2 узрели домата, нарязани на парчета
Половин халапеньо, почистено от семки и ситно нарязано

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: царевица, паста, черен боб, лайм, кориандър, пиле на скара, домати, люта чушка халапеньо

Приготвяне на ястието според рецептата:

В голяма тенджера кипнете подсолена вода.
В голяма купа смесете кориандър, майонеза, заквасена сметана, сок от лайм и 0,5 супени лъжици сол.

Добавете пастата във врящата вода и гответе според указанията на опаковката. Три минути преди пастата да е готова, добавете царевицата. Отцедете, изплакнете пастата и царевицата под студена вода, за да се охладят, и ги добавете в купата с дресинга.
Добавете боба, пилешкото месо, лука, доматите и халапеньото в купата и разбъркайте. Подправете със сол и кориандър. Салатата с паста е най-добре да се сервира веднага.

Категории: