Тази салата с паста зити е пълна с ярките вкусове на популярната комбинация BLT (бекон, маруля и домати), но вместо традиционна маруля използвайте рукола. Нейната пикантна нотка добавя по-богат вкус. Деликатен дресинг от заквасена сметана и майонеза с пресен босилек, лук и магданоз също играе ключова роля. Сервирайте като предястие или гарнитура.

Съставки:

• 8 лентички бекон, ситно нарязани
• 1/3 чаша майонеза
• 1/4 чаша нарязан пресен босилек
• 3 с.л. заквасена сметана
• 2 супени лъжици ситно нарязан пресен лук
• 2 супени лъжици нарязан пресен магданоз
• 1,5 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок
• 200 г суха паста зити (тубички)
• 3 чаши леко опакована рукола
• 3 узрели домата, нарязани на парчета

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• В голяма тенджера кипнете подсолена вода.
Стъпка 2
• Сложете бекона в голям, студен тиган на среден огън и гответе, като разбърквате от време на време, докато стане хрупкав, около 10 минути. Прехвърлете в чиния, покрита с кухненска хартия, за да се отцеди. Оставете настрана.
Стъпка 3
• В голяма купа смесете майонезата, босилека, заквасената сметана, зеления лук, магданоза, лимоновия сок, 1/2 чаена лъжичка сол и няколко стръка прясно смлян черен пипер.
Стъпка 4
• Добавете пастата във врящата вода и я сварете според указанията на опаковката. Отцедете и изплакнете пастата със студена вода, за да се охлади; добавете я в купата с дресинга.
Стъпка 5
• Добавете руколата и доматите в купата и разбъркайте. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Най-добре е салатата с паста да се сервира веднага.

Автор на рецептата - Хранителна мрежа