Рецепти Основни ястия Предястия Зеленчуци Салати Листна

Салата от рукола и нар

Време: 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Ярките семена от нар, като разпръснати скъпоценни камъни, красят всяко зимно предястие. Тази лека салата не е изключение. Рукола, семена от нар, орехи и едри пармезанови стърготини са покрити с луксозен винегрет с меласа от нар, което добавя вкус към цялата салата. Лесна е за приготвяне, но изглежда елегантно, точно като нещо, което бихте намерили в ресторант - идеална за новогодишна или коледна трапеза.

Съставки:

6 чаши леко опакована рукола
1/4 с.л. меласа от нар
Сок от половин лимон
2 супени лъжици мед
2 супени лъжици червен винен оцет
3/4 чаша зехтин
Семената на 1 нар
1/4 с.л. пармезан на стърготини
1/4 чаша печени орехи
1 шалот, тънко нарязан

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

рукола, Пармезан, орехи, меласа от нар, винен оцет, мед, нар

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

За приготвяне на дресинга винегретВ купа смесете меласата от нар, лимоновия сок, меда и оцета и разбийте с тел. Бавно налейте зехтина, като бъркате непрекъснато, за да се получи емулсия. Подправете със сол и черен пипер на вкус.

Стъпка 2