Пикантна салата джикама с цитрусов дресинг и нар

Гласове: 1

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 255, общо мазнини 11 Г., наситени мазнини Г., протеини 3 Г., въглехидрати 38 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.

Като гледате такава красива салата, е трудно да си представите, че може да бъде толкова вкусна, колкото и привлекателна. Все пак, просто трябва да я приготвите и опитате, за да се уверите сами. Салатата се отличава със свеж и уникален вкус с перфектна комбинация от съставки. Освен това, сладката джикама е богат източник на здравословни фибри, а портокалът е пълен с витамин C.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 средна джикама, обелена и нарязана на кубчета
4 портокала
1/4 чаена лъжичка чили на прах от анчо
3 с.л. зехтин
Сок от 1 лайм
3 стръка зелен лук, нарязани
2 супени лъжици пресен кориандър
Семена от 1/2 нар

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: джикама, подправка за чили, зелен лук, кориандър, нар, сок от лайм, Портокали

Приготвяне на ястието според рецептата:

С помощта на нож за белене обелете портокалите и изрежете резените, оставяйки белите мембрани, които след това изстискайте над голяма купа, за да извлечете сока.
Разбийте заедно портокаловия сок чили на прах от анчо, сол и черен пипер на вкус, зехтин и сок от лайм. Добавете резенчета портокал и джикама. Преди сервиране гарнирайте със зелен лук, кориандър и семена от нар.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Салати / Зеленчукови салати / Food Network - рецепти / Мексиканска кухня

Подобни рецепти