Здравословни празнични ястия под 500 калории

Притеснявате се да не купувате по-големи панталони, когато планирате новогодишното си меню? Не чакайте, докато натрупате допълнителните калории: избирайте празнични ястия с не повече от 500 калории.

Греяно вино от сайдер

Вместо да пиете спиртни напитки, загрейте се с чаша горещ сайдер. Той е пълен с витамин C и подправки, борещи се с възпаленията, и има само 120 калории на порция.

Рецепта: Греяно вино от сайдер

Крем супа от тиква

Зимната тиква придава копринена гладкост на тази супа без добавената сметана. Тази гладка, богата на антиоксиданти супа съдържа само 120 калории на порция. Сервирайте я като здравословно основно ястие за всяка празнична трапеза.

Рецепта: Крем супа от тиква

Пикантна салата джикама с цитрусов дресинг и нар

В празничните менюта често липсва щедро количество плодове и зеленчуци, но те могат да се използват за намаляване на калорийното съдържание на ястията. Тази цветна салата ще бъде идеалното начало на една жизнена празнична трапеза.

Рецепта: Пикантна салата джикама с цитрусов дресинг и нар

Дип от бял боб и кейл

Насладете се на сурови зеленчуци по нов начин с този ароматен протеинов дип. Това е още един начин да добавите повече зеленчуци към празничното си меню.

Рецепта: Дип от бял боб и кейл

Табуле с киноа и фета

Пригответе това елегантно ястие за тези, които са на безглутенова или вегетарианска диета. За разлика от повечето зърнени храни, киноата е богата на протеини, което ви помага да се чувствате сити.

Рецепта: Табуле с киноа и фета

Гратен с шунка и зеленчуци

Празничното меню трябва да включва ястие в една тенджера, което всички ще харесат. Тази рецепта изисква само няколко обикновени съставки от фризера и килера и е чудесен начин да използвате останалата шунка. Въпреки че е богата на вкус, всяка порция съдържа по-малко от 400 калории.

Рецепта: Гратен с шунка и зеленчуци

Печени пуешки гърди с билки и вино

Готвите за малка група? Изпечете пуешки гърди, за да спестите време и усилия. Тази рецепта е за осем души, плюс малко месо остава за супа и сандвичи.

Рецепта: Печени пуешки гърди с билки

Риба на скара по средиземноморски

Изненадайте гостите си с празнично основно ястие. Цялата риба, овкусена с цитрусови плодове, билки и пикантен дресинг, съдържа по-малко от 475 калории на порция. Пригответе рибата предварително и я съхранявайте в хладилник; бързо я изпечете на скара и е готова за сервиране.

Рецепта: Цяла средиземноморска риба на скара с винегрет от шери и естрагон

Джинджифилова торта с малинов сос

Допълнете празничното си меню със здравословен десерт, без да жертвате вкуса. Този лек пандишпан е овкусен с коледни подправки и е покрит със сос от червени плодове, а всяко парче е само 325 калории.

Рецепта: Джинджифилова торта с малинов сос

Плодова салата с ликьор лимончело

Достатъчно е малко лимонов ликьор, за да превърне тази плодова салата в празничен десерт. Това е лек, но вкусен начин да завършите храненето; всяка порция съдържа малко над 250 калории.

Рецепта: Плодова салата с ликьор лимончело