Празнични бисквитки за прозореца

Гласове: 1

Време: 3 часа и 15 минути
Сложност: средно
Количество: 20 бр.

Изпечете вкусни коледни бисквитки, които ще очароват всички с ярките си прозорчета с цветовете на бонбони. Изрежете формички от обикновено тесто за захарни бисквитки и използвайте нож, за да изрежете дупки във всяка форма. Напълнете дупките с натрошени захарни пръчици и печете във фурната. Бонбоните ще се разтопят по време на печене, превръщайки се в прозорчета. Поръсете готовите бисквитки с пудра захар, като сняг. Това лакомство ще повдигне настроението на всички!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 и 3/4 чаши първокласно брашно
0,5 ч.л. бакпулвер
1/4 чаена лъжичка сол
220 г несолено масло, на стайна температура
3/4 чаша кристална захар
1 голямо яйце
1 ч.л. екстракт от ванилия
Пудра захар, за поръсване
0,5 чаша червени бонбони

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, бакпулвер, масло, захар, яйца, екстракт от ванилия, пудра захар, близалки

Приготвяне на ястието според рецептата:

В средно голяма купа разбийте заедно брашното, бакпулвера и солта. В голяма купа разбийте маслото и захарта с миксер на средна скорост, докато сместа стане пухкава, около 4 минути. Увеличете скоростта на миксера на средно-висока; добавете яйцето и екстракта от ванилия и разбийте, докато се смесят напълно. Намалете скоростта на ниска, добавете брашнената смес на две части и омесете тесто. Разделете тестото наполовина и го разделете между две парчета пластмасово фолио; оформете ги на дискове. Увийте ги в пластмасово фолио и ги охладете в хладилник за около 1 час, докато тестото се втвърди.
Постелете 2 тави за печене с хартия за печене. Поръсете обилно работната повърхност с пудра захар. Работете с един диск наведнъж, разточете тестото на дебелина около 0,6 см, като го поръсвате с пудра захар, ако е необходимо. Върнете тестото в хладилника, ако стане твърде меко. С помощта на формички за сладки с диаметър 7-10 см изрежете формички от тестото и ги подредете на разстояние 5 см една от друга върху подготвените тави за печене. С помощта на малък остър нож или малка формичка за сладки изрежете малка дупка в центъра на всяка форма. Съберете остатъците от тесто, разточете ги и изрежете още формички. Охладете тестото за 1 час, докато стегне.

Поставете решетките на фурната в горната и долната третина на фурната; загрейте фурната до 175°C (350°F). Смесете захарните пръчици в кухненски робот, докато се образуват едри трохи. С лъжица разпределете бонбоните в дупките в тестото. Печете, като завъртате тавите за печене по средата на печенето, докато бисквитките леко покафенеят по краищата и захарните пръчици се разтопят, около 16 минути. Оставете да се охладят напълно върху тавата за печене. Поръсете с пудра захар; ако желаете, отърсете праха от прозорчетата.

Категории:

рецепта / Празнични ястия / Нова година / Коледа / Пекарна / Десерти / Бисквитка / Food Network - рецепти

Подобни рецепти