Най-добрите и най-лошите храни за летен пикник

Пикници и барбекюта — едни от най-добрите летни занимания, свързани с храна. Научете как да им се наслаждавате, без да вредите на здравето си.

Най-добро: Бургери с постно говеждо месо

Въпреки че понякога говеждото месо има лоша репутация, когато е приготвено правилно, то е доста здравословно. Порция от 85 г постно говеждо кюфте е богата на цинк, желязо и протеини, но съдържа под 200 калории (без да се брои хлебчето и гарнитурата).

Най-лошото: Картофена салата

Повечето класически рецепти и купени от магазина версии на картофена салата са пълни с излишък от майонеза, което ги прави много калорични (една чаша обикновено съдържа над 350 калории). Когато си приготвяте сами, можете значително да я облекчите, като смесите нискомаслена майонеза с кисело мляко и добавите много нарязани зеленчуци и белтъци от яйца.

Най-добро: Печени плодове

Печенето на скара разкрива естествената сладост на плодовете, създавайки сочен и здравословен десерт. Опитайте кръгчета ананас, пръчици манго, резени диня и половинки праскови. Намажете леко с олио и гответе за няколко минути. Печените плодове също са чудесно допълнение към салата.

Най-доброто: Бургери със сьомга

Сьомгата е отличен източник на омега-3 мастни киселини, които са полезни за сърцето и мозъка. Опитайте да приготвите бургери със сьомга като алтернатива на хот-дог и месни бургери. Това е лесен и вкусен начин да добавите морски дарове към диетата си (Министерството на земеделието на САЩ препоръчва консумацията на риба поне два пъти седмично).

Най-лошото: Чипс

Лесно е да изядете много пържени картофи, докато чакате скарата да се загрее. За да не се увлечете, сложете малка шепа пържени картофи в чиния заедно с малко нарязани зеленчуци, салса или гуакамоле и устоявайте на изкушението да посегнете към още. Насладете им се, докато ядете, и очаквайте с нетърпение храната, която е на път да бъде готова.

Най-добро: Зеленчуци на скара

Докато скарата е гореща, пригответе зеленчуци за вечеря и като гарнитура към остатъците. Грилованите лентички от тиквички и патладжан са чудесни за пълнеж на сандвичи, а нанизаните на шиш чери домати са чудесна гарнитура към гриловано пиле.

Най-лошото: Кифлички за бургер

Стандартните кифлички за бургери са олицетворение на „празни калории“: всяка кифличка съдържа 110 калории и нищо повече. Заменете ги със здравословни кифлички от 100% пълнозърнеста пшеница или пълнозърнести английски мъфини: пълнозърнестите храни имат повече фибри и хранителни вещества.

Най-добро: Светла бира

Вместо подсладени напитки и газирани напитки, опитайте лека бира (или, ако не пиете алкохол, изберете газирана вода с лайм или сок). Бутилка от 350 мл има само 100 калории. Освен това, тази бира е достатъчно лека, така че една бутилка няма да ви дехидратира. Не забравяйте, че алкохолът е безопасен само в умерени количества (една напитка на ден за жени, две за мъже).

Най-добрите и най-лошите храни за летен пикник

Най-добро: Бургери с постно говеждо месо

Най-лошото: Картофена салата

Най-добро: Печени плодове

Най-доброто: Бургери със сьомга

Най-лошото: Чипс

Най-добро: Зеленчуци на скара

Най-лошото: Кифлички за бургер

Най-добро: Светла бира

Категории

Предястия

Супи

Основни ястия

Салати

Бързо хранене

Сосове

Скара, барбекю

Пекарна

Десерти

Напитки

Алкохолни коктейли

Методи за готвене

Консервирани стоки

Сезонни ястия

Празнични ястия

Кухни на света

Категории

Здравословно хранене

Прости и бързи рецепти

Навигация