Маринована салата за пикник

Гласове: 1

Как да си направим салата за пикник с мариновани кисело мляко

Време: 35 минути плюс време за накисване
Сложност: лесно
Порции: 8 - 10

Тази ярка, освежаваща зеленчукова салата е идеална за лятото. Зеленият фасул се смесва със зелен грах, целина, лук и чушки, след което се маринова в марината от червен винен оцет. Оставете салатата да престои в хладилник за 24 часа, за да могат зеленчуците да се насладят на вкуса си. Тази салата може да се съхранява в хладилник в продължение на няколко дни, което я прави идеална за пикници и пътуване. За зимен вариант използвайте замразен боб и грах.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 фунт замразен нарязан зелен фасул (размразен и отцеден) или пресен зелен фасул
450 г замразен зелен грах (размразен) или пресен
1 чаша захар
1 чаша червен винен оцет
0,5 чаши зехтин
1 чаена лъжичка сол
1,5 чаши тънко нарязана целина (около 4 стъбла)
1 консерва (55 г) нарязани чушки пименто
2 малки сладки лука, нарязани на тънко
1 червена чушка, почистена от дръжките, семките и нарязана

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: зелен фасул, сладък пипер, целина, грах, пипер пименто, винен оцет

Приготвяне на ястието според рецептата:

В средно голяма тенджера смесете захарта и оцета и оставете да заври. Добавете зехтина и солта и оставете настрана да се охлади.
Сложете зеления фасул, граха, целината, пимента, лука и чушката в купа. Залейте зеленчуците с маринатата, покрийте с пластмасово фолио и мариновайте в хладилник за 24 часа.