Пикник муфулета

Гласове: 1

Време: 8 часа и 25 минути
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 645, общо мазнини 43 Г., наситени мазнини 15 Г., протеини 31 Г., въглехидрати 33 Г., влакно 2 Г., холестерол 89 мг, натрий 2024 г. мг, захар 4 Г.

Муфулетата е пресован италиански сандвич, пълен с различни месни деликатеси, сирене и зехтин, който става все по-вкусен, докато престои и се накисва във вкусните сокове. Така че това е перфектната закуска за пикник: докато сте на туризъм или риболов, муфулетата ще става все по-вкусна.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 италиански хляб (350 г), дълъг около 15 см.
1 1/2 чаши смесени обезкостени маслини, отцедени
3/4 чаша приготвена джардиниера, отцедена
1/2 чаша печена червена чушка, обелена и едро нарязана
1/4 чаша екстра върджин зехтин
2 супени лъжици каперси, отцедени
2 супени лъжици червен винен оцет
220 г тънко нарязано сирене проволоне
170 г тънко нарязана мортадела
170 г тънко нарязан салам
170 г тънко нарязана шунка

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: бял хляб, маслина, каперси, жардиниера, наденица мортадела, шунка

Приготвяне на ястието според рецептата:

Разрежете хляба наполовина по дължина и издълбайте трохите от долната половина, оставяйки борд с дебелина 1 см от всички страни. Можете да използвате трохите за приготвяне на галета.
Смесете маслините, джардиниерата, черния пипер, олиото, каперсите и оцета в кухненски робот и импулсирайте, докато се получи пюре.

Поставете половината от резените сирене върху долната половина на хляба, след което разпределете половината от маслинената смес върху сиренето. Отгоре сложете мортаделата, салама, шунката и останалото сирене. Намажете останалата маслинена смес върху разрязаната страна на горната половина на хляба.
Затворете сандвича и го увийте плътно в пластмасово фолио. Сандвичът може да се приготви предната вечер и да се прибере в хладилник. Когато опаковате за пикник, поставете сандвича на дъното на хладилна чанта и подредете останалите съставки отгоре, за да го държите на място. Когато сте готови за сервиране, нарежете сандвича на 6 равни парчета.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Пикник / Летни ястия / Бързо хранене / Сандвичи / Предястия / Бира закуски / Сандвичи / Месни предястия / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти