Корн хот-догове за пикник

Гласове: 5

Как да си направим царевични хот-догове за пикник

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Количество: 8 пуканки

Търсите интересно, но лесно за приготвяне ястие, с което да нахраните тълпа? Американските царевични хот-догове са любима улична закуска както за възрастни, така и за деца! Наденицата се нанизва на дървено шишче, потапя се в царевична панировка и се пържи. Резултатът е интересен, вкусен и бърз. Панировката за царевични хот-догове е направена от смес от пшенично и царевично брашно и е влята с топъл, летен вкус и аромат, перфектно подсилени от щипка горчица на прах. Поставете готовите царевични хот-догове върху хартиени кърпи, за да отстраните излишната мазнина, и след това ще се насладите напълно на тази хрупкава отвън и крехка отвътре закуска.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

8 наденички
1,5 чаши фино смляно царевично брашно
1 чаша универсално брашно, плюс допълнително за паниране на царевични хот-догчета
2 супени лъжици захар
1,5 ч.л. бакпулвер
1 чаена лъжичка горчица на прах
1 чаша мляко
2 големи яйца
2 с.л. фъстъчено масло + допълнително за пържене

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: колбаси, горчица на прах, царевично брашно, мляко, яйца

Приготвяне на ястието според рецептата:

В голяма купа смесете царевичното нишесте, пшеничното брашно, захарта, бакпулвера, горчицата на прах и 1,5 чаени лъжички сол. В друга купа разбийте заедно млякото, яйцата и фъстъченото масло, след което добавете към брашнената смес и месете до гладкост. Изсипете тестото във висока чаша, а останалото оставете настрана.
В голяма, широка тенджера загрейте 7-10 см фъстъчено масло на среден огън до 180°C. Поръсете малко количество брашно в плитка купа. Нанижете по една четвърт от всяка наденица на дървено шишче с дължина 20 см. Оваляйте наденичките в брашно, като отърсите излишното.

Работейки на партиди, потапяйте хот-договете в панираната форма; оставете излишното количество да се отцеди обратно в форма, след което спуснете царевичните хот-догове в горещото олио. Пържете, като ги обръщате, до златисто кафяво, 4-5 минути на партида. Добавяйте още тесто, ако е необходимо.
С помощта на щипки прехвърлете царевичните хот-догове в чиния, покрита с кухненска хартия, за да се отцедят; поръсете със сол.

Категории:

рецепта / Рецепти за детска храна / Пикник / Летни ястия / 1 май / Бързо хранене / Хот-дог / Предястия / Закуски със сосове / Месни предястия / Food Network - рецепти / Американска кухня

Колекции от рецепти