Хотдог с кайма "Чили догс"
Гласове: 1
Време: 1 час и 25 минути
Сложност: лесно
Порции: 8
Сложност: лесно
Порции: 8
Хранителна стойност на порция:
Калории 549, общо мазнини 27 Г., наситени мазнини 10 Г., протеини 28 Г., въглехидрати 52 Г., влакно 12 Г., холестерол 87 мг, натрий 1501 г. мг, захар 11 Г.
Калории 549, общо мазнини 27 Г., наситени мазнини 10 Г., протеини 28 Г., въглехидрати 52 Г., влакно 12 Г., холестерол 87 мг, натрий 1501 г. мг, захар 11 Г.
Чили хот-догът е по-ароматно и засищащо ястие, полято с щедра порция чили сос. Това е чудесно обилно предястие за домашно парти с приятели. Можете да приготвите соса предварително и да сглобите хот-договете непосредствено преди сервиране. Сосът се приготвя с два вида консервиран боб, зеленчуци, смляно пилешко месо, домати и люти чушки - основната съставка, която дава името на соса. Сервира се върху кифлички, гарниран е с настърган чедър и нарязан лук. По желание можете да го допълните с гръцко кисело мляко, което ще омекоти пикантния вкус на соса.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 8 наденички
- 450 г кайма от пилешко месо
- 1 с.л. зехтин
- 3 скилидки чесън, счукани
- 2 стръка целина, нарязани на кубчета
- 1 - 2 сладки чушки, нарязани на кубчета
- 1 халапеньо, почистено от семки и нарязано на кубчета
- 1 средна глава лук, нарязана на кубчета
- 2 супени лъжици чили на прах
- 1 ч.л. смлян кимион
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 2 x 400 г консерви нарязани на кубчета домати
- 1 консерва (425 г) червен боб
- 1 консерва (425 г) боб пинто
- 8 пълнозърнести кифлички за хот-дог
- 1/4 чаша настърган чедър
- 0,5 чаша нарязан зелен лук
- Обикновено обезмаслено гръцко кисело мляко, за сервиране (по избор)
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: кифлички за хот-дог, колбаси, кайма от пилешко месо, месен сос, чедър, сладък пипер, люта чушка халапеньо, Боб, боб пинто, подправка за чили, кимион
Приготвяне на ястието според рецептата:
- В голям незалепващ тиган загрейте зехтина на средно силен огън. Добавете чесъна, целината, чушката, халапеньото и лука. чили на прах, кимион и сол. Гответе, като разбърквате от време на време, докато зеленчуците омекнат, около 8 минути.
- Добавете доматите и боба и оставете да заври. Добавете смляното пилешко месо. Намалете котлона и оставете да къкри, покрито, като разбърквате от време на време, докато вкусовете се смесят и чилито започне да се сгъстява, около 1 час.
- Сложете тенджера с вода на слаб огън. Добавете наденичките и гответе 10 минути. Поставете всяка наденичка в питка. Отгоре сложете щедра лъжичка чили. Поръсете с настъргано сирене и зелен лук и отгоре залейте с гръцко кисело мляко.
Категории:
Подобни рецепти
