Хотдог със сирене и чили и чипотле сосове

Гласове: 19

Снимка на ястието: Антонис Ахилеос

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 1079, общо мазнини 57 Г., наситени мазнини Г., протеини 41 Г., въглехидрати 97 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.

Опитайте автентични мексикански наденички с чили на прах, кимион и лют сос Чипотле.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 лентички бекон, нарязани на ситно
1 малка глава лук, ситно нарязана
2 ч.л. чили на прах
1 ч.л. смлян кимион
3 супени лъжици кетчуп
1 консерва пинто боб (425 г), отцедете и изплакнете
1 консерва нарязани на кубчета домати (410 г)
3 с.л. лют сос чипотле, оставете малко за дресинг
Растително масло за намазване на грила
4 наденички, дълги около 30 см.
4 меки кифлички за хот-дог, разрязан наполовина по дължина
110 гр. или 1 с.л. настъргано сирене с черен пипер
Нарязан зелен лук и/или заквасена сметана за дресинг (по избор)

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: бекон, лук, подправка за чили, кимион, кетчуп, боб пинто, домати, адобо сос, колбаси, кифлички за хот-дог, сирене пепър джак, зелен лук, заквасена сметана

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сложете бекона в тигана и гответе 3-4 минути, докато стане хрупкав. Добавете лука, чилито на прах и кимиона и гответе 3 минути, докато лукът омекне. Добавете кетчупа и разбъркайте. Гответе още 2-3 минути, докато кетчупът стане светлокафяв. Добавете боба, доматите, лютия сос чипотле и 1 чаша вода. Покрийте и оставете да заври. Махнете капака и разбърквайте от време на време, докато сместа се сгъсти, около 20 минути.
Междувременно загрейте грила на средна степен и намажете решетките с растително масло. Печете наденичките на грил за 10 минути, като ги обръщате от време на време, докато се отстранят следите от грила. Ако желаете, поставете кифличките за хот-дог на грила и ги запечете до хрупкавост.

Поръсете малко сирене във всяка кифличка за хот-дог, сложете в тях няколко наденички и поръсете с малко сготвени... микс от боб и чили и още малко сирене. Поръсете със зелен лук, заквасена сметана и/или лют сос, ако желаете.

Категории:

рецепта / Вечеря / Калорично съдържание на готови ястия / Скара, барбекю / Печено месо / Бързо хранене / Хот-дог /

Подобни рецепти