Сос от сирене чипотле

Гласове: 7

Снимка на ястието: Дейвид Малош

Време: 20 мин.
Сложност: лесно

Рецепта за сос чипотле със сирене. Сосът се приготвя с масло, брашно, мляко, сирене, консервирани люти чушки, домат и сос чипотле, приготвен от пушени халапеньо. Сервирайте соса със сирене като гарнитура за хот-дог.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 супени лъжици (30 г) масло
2 супени лъжици пшенично брашно
1/2 ч.л. едра сол
Няколко щипки черен пипер
1 чаша мляко
3/4 с.л. настъргано полутвърдо сирене
1/4 чаша консервирани зелени люти чушки (отцедени)
1 домат, нарязан на кубчета
1 – 2 супени лъжици лют сос чипотле, приготвен с пушени люти чушки халапеньо

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: сирене, сливови домати, чипотле чушка, мляко

Приготвяне на ястието според рецептата:

В тенджера смесете 2 супени лъжици (30 г) масло и брашно, 1/2 чаена лъжичка едра сол и няколко стръка черен пипер. Поставете на среден огън и бъркайте 2 минути, докато сместа започне да се пени. Постепенно добавете 1 чаша мляко. Гответе, като бъркате, около 4 минути, докато се сгъсти.
Добавете 3/4 чаша настъргано полутвърдо сирене, 1/4 чаша консервирани зелени люти чушки (отцедени), 1 с форма на слива нарязан домат и 1–2 супени лъжици лют сос чипотле, приготвен с пушени халапеньо. Разбъркайте до гладкост.

Категории:

рецепта / Бързо хранене / Хот-дог / Предястия / Предястия със сирене / Сосове / Сосове за бързо хранене / Food Network - рецепти / Мексиканска кухня / Американска кухня

Подобни рецепти