Дип със сирене

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8 - 10

Този сос за потапяне е лесен за приготвяне с бира и настъргано сирене и може да се персонализира с всякакви гарнитури или добавки по ваш вкус. Опитайте предложената смес от пресен кориандър, червен лук и мариновано халапеньо или експериментирайте с другите си любими съставки. Този сос е най-подходящ за сервиране в съд за фондю или малка бавна готварска печка, за да остане кремообразен и гладък, докато се наслаждавате на бира с приятели. За потапяне, поставете тортила чипс или крекери наблизо.

Хранителна стойност на порция:
Калории 252, общо мазнини 18 Г., наситени мазнини 10 Г., протеини 12 Г., въглехидрати 9 Г., холестерол 47 мг, натрий 295 мг, захар 2 Г.

Съставки:

0,5 чаши плътно натъпкани пресни листа от кориандър
Половин малка червена глава лук, едро нарязана
2 супени лъжици нарязани мариновани халапеньо, по избор
2 супени лъжици несолено масло
3 с.л. брашно
1 бутилка (0,33 л) лагер, като например Budweiser
1/4 чаша пълномаслено мляко
4 чаши настъргано сирене Монтерей Джак
Щипка смлян пипер чипотле, по избор
Тортила чипс, за сервиране

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

Сирене Монтерей Джак, лека бира, мляко, люта чушка халапеньо, чипотле чушка, кориандър, чипс

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Поставете кориандъра, лука и маринован халапеньо, ако използвате, върху дъска за рязане и нарежете.

Стъпка 2

В голяма тенджера на среден огън разтопете маслото. Добавете брашното и разбърквайте, докато се покрие. Изсипете бирата и млякото; бъркайте непрекъснато, докато сместа заври и се сгъсти, покривайки гърба на лъжица, около 5 минути.

Стъпка 3

Свалете от котлона и разбъркайте сиренето Монтерей Джак, докато се разтопи напълно и сосът стане гладък.

Стъпка 4

Прехвърлете соса в затоплена чиния за сервиране, съд за фондю или малка готварска печка на слаб огън. Поръсете със сместа от кориандър и малко чипотле на прах, ако използвате. Сервирайте сиренето с тортила чипс.

Забележка

За да направите соса гладък, използвайте настъргано сирене, закупено от магазина.