Чипотле Тофи
Гласове: 1
Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Количество: 15 плочки
Сложност: лесно
Количество: 15 плочки
Хранителна стойност на порция:
Калории 278, общо мазнини 15 Г., наситени мазнини 9 Г., протеини 4 Г., въглехидрати 39 Г., влакно 2 Г., холестерол 10 мг, натрий 166 мг, захар 36 Г.
Калории 278, общо мазнини 15 Г., наситени мазнини 9 Г., протеини 4 Г., въглехидрати 39 Г., влакно 2 Г., холестерол 10 мг, натрий 166 мг, захар 36 Г.
Ако обичате необичайни ръчно приготвени бонбони, опитайте това шоколадово тофи с вкус на чушки чипотле и пушено халапеньо. Тофито е направено с полусладък шоколад и подсладено кондензирано мляко. Разтопете сместа на водна баня, добавете чушките чипотле и я оставете да се втвърди отново в тавата за печене. Не забравяйте да поръсите повърхността на тофито с едра морска сол. Това ще помогне за по-добро разкриване на вкусовете на млечния шоколад и чипотле. Сладостта на тофито леко ще неутрализира пикантността на чушките, оставяйки ви приятен затоплящ послевкус.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 3 с.л. полусладки шоколадови гранули
- 1 консерва (400 г) кондензирано мляко със захар
- 1 консерва чушки чипотле в сос адобо, ситно нарязани + 1 ч.л. сос адобо
- Спрей за готвене с кокосово масло за покриване на фолиото
- едра морска сол, за поръсване
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: полусладък шоколад, шоколадови парченца (гранули), кондензирано мляко, ирис, чушки чипотле в сос адобо, люспи от морска сол
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Покрийте квадратна тава за печене с размери 20x20 см с фолио и загладете повърхността. Напръскайте фолиото с кокосово масло.
- Смесете шоколадовите парченца, кондензираното мляко, чушката чипотле и соса адобо в купа и загрейте на среден огън, като бъркате, докато шоколадът се разтопи и стане гладък, 5 до 7 минути.
- Веднага изсипете сместа в тава, покрита с фолио. Загладете повърхността с шпатула, след което поръсете с морска сол. Охладете в хладилник за поне 2 часа. Нарежете карамелата на малки квадратчета.
Категории:
Подобни рецепти
