Карамел с мляко и бисквитки

Гласове: 1

Време: 1 час и 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 1419, общо мазнини 60 Г., наситени мазнини 33 Г., протеини 17 Г., въглехидрати 208 Г., влакно 1 Г., холестерол 88 мг, натрий 640 мг, захар 187 Г.

Този коледен десерт ще ви напомни за уютна чаша мляко и бисквитки. Всяко квадратче от бял карамел е украсено с миниатюрни бисквитки с шоколадови парченца и поръсено с червени и зелени пръчици за празничен щрих. Тази рецепта изисква купени от магазина бисквитки, но можете да ги замените с любимите си бисквитки.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 чаша тесто за бисквитки с шоколадови парченца, домашно приготвено или купено от магазина
Спрей за готвене за пръскане на тигана
1 консерва (400 г) кондензирано мляко със захар
2 пакетчета от 340 г бели шоколадови гранули
220 г крема сирене на стайна температура
1/4 чаена лъжичка едра сол
450 г пресята пудра захар
2 супени лъжици червени пръчици
2 с.л. зелени сладкарски поръски

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: бял шоколад, шоколадови парченца (гранули), кондензирано мляко, крема сирене

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C. Постелете тава за печене с хартия за печене.
Разделете тестото за бисквитки наполовина и го поставете върху 2 листа пергаментова или восъчна хартия. Разстелете тестото върху хартията, след което сгънете хартията върху тестото и използвайте ръцете си, за да разточите тестото на въжета с дължина 35 см и дебелина 0,6 см. Нарежете на кръгове с дебелина 0,6 см и ги поставете върху подготвените тави за печене, като ги разстоите на около 2,5 см един от друг. Печете до златисто кафяво, 8-10 минути. Прехвърлете бисквитките върху решетка и ги оставете да се охладят напълно.

Напръскайте тава за печене с размери 9 х 13 инча (23 х 33 см) със спрей за готвене, след което я покрийте с хартия за печене, оставяйки 2 инча (5 см) надвес.
Смачкайте половината бисквитки на малки парченца, като оставите останалите цели за гарниране. В голяма тенджера загрейте кондензираното мляко на слаб огън. Добавете парченцата бял шоколад, крема сиренето и солта и гответе, като бъркате, докато се разтопи и стане гладко. Постепенно добавете пудрата захар, като бъркате енергично.
Свалете от котлона и добавете натрошените бисквитки, червените и зелените пръчици. Поставете в подготвената тава. Натиснете целите бисквитки вертикално във фондана. Замразете за около 1 час или докато стегнат напълно.
Нарежете на квадратчета от 2,5 см. Сервирайте карамелата охладена или на стайна температура.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Зимни ястия / Празнични ястия / Коледа / Десерти / Бонбони / Триша Йерууд

Подобни рецепти