Карамел с бял шоколад, шамфъстък и череши

Гласове: 1

Време: 20 минути плюс време за охлаждане
Сложност: лесно
Количество: 114 квадрата

Хранителна стойност на порция:

Размер на порцията: 1 от 20 порции
Калории 337, общо мазнини 16 Г., наситени мазнини 9 Г., протеини 2 Г., въглехидрати 48 Г., влакно 0 Г., холестерол 28 мг, натрий 44 мг, захар 45 Г.

Карамелът с бял шоколад е елегантен десерт, идеален за празнична трапеза или за сервиране с кафе. След като карамелът стегне, поръсете го с нарязани сушени череши и шамфъстък. Тези тъмночервени и зелени петънца правят белия карамел да изглежда още по-впечатляващ. Киселостта на черешата перфектно балансира сладостта, а ядките добавят хрупкавост. Преди сервиране нарежете карамела на удобни малки квадратчета.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 чаши големи маршмелоу (около 36)
2 с.л. захар
1 чаша течна сметана
4 супени лъжици несолено масло
Щипка едра сол
3 чаши парченца бял шоколад (около 500 г)
1 ч.л. екстракт от ванилия
1/4 ч.л. екстракт от бадем
1/3 чаша сушени череши, едро нарязани
1/3 чаша обелени осолени шамфъстъци, едро нарязани

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: бял шоколад, шоколадови парченца (гранули), крем, екстракт от бадем, сушени череши, шамфъстъци, ирис, ружа

Приготвяне на ястието според рецептата:

Покрийте тава с размери 22x32 см с фолио.
В средно голяма тенджера смесете маршмелоу, захарта, сметаната, маслото и солта. Поставете на среден огън и гответе, като бъркате непрекъснато, докато маршмелоу се разтопят и захарта се разтвори.

Свалете тенджерата от котлона, добавете екстрактите от бял шоколад, ванилия и бадем и разбъркайте, докато шоколадът се разтопи напълно.
Изсипете сместа в подготвената тава и поръсете със сушени череши и шамфъстък. Леко притиснете заливката към карамела.
Оставете да се охлади до стайна температура, след което покрийте с пластмасово фолио и охладете в хладилник за 1 час. Нарежете карамелата на квадратчета с размери 2,5 см.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Прости и бързи рецепти / Бързи десерти / Зимни ястия / Десерти / Бонбони / / Food Network - рецепти

Подобни рецепти