Бял шоколадов бар с цели шамфъстъци, сушени червени боровинки и сушени кайсии

Гласове: 1

Време: 2 часа и 25 минути
Сложност: лесно
Количество: 16 бр.

Превърнете обикновения бял шоколад в интересен и вкусен блок, пълен с ядки и сушени плодове. Перфектна комбинация са осолени шамфъстъци, сушени червени боровинки и сушени кайсии. А приготвянето на това лакомство е невероятно лесно. Просто разтопете шоколада, изсипете го върху хартия за печене, оформяйки го в желаната форма, и докато е още топъл, го поръсете с ядки и сушени плодове. След като се втвърди, ще имате доста груб на вид шоколадов блок, но именно в неговата простота е неговият чар. Начупете шоколада на произволни парчета и се насладете. Или поставете парчетата в прозрачна торбичка, завържете ги с красива панделка и подарете на любимите си хора специално, домашно приготвено шоколадово лакомство.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

0,5 чаша цели осолени шамфъстъци, обелени
450 г бял шоколад, ситно нарязан
1/4 чаша сушени червени боровинки
1/4 чаша сушени кайсии, нарязани на средни кубчета

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: шамфъстъци, бял шоколад, сушени червени боровинки, сушени кайсии

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C. Използвайте молив, за да начертаете правоъгълник с размери 20 x 25 см върху лист хартия за печене. Обърнете хартията, така че линията да е надолу, и я поставете върху тава за печене.
Разпределете шамфъстъците на един слой върху друга тава за печене и ги запечете във фурната за 8 минути. След това ги оставете настрана да се охладят.

Поставете три четвърти от белия шоколад в термоустойчива стъклена купа и гответе в микровълновата на висока мощност за 30 секунди. (За точност, засечете времето си.) Разбъркайте шоколада със силиконова шпатула, върнете в микровълновата за още 30 секунди, след което разбъркайте отново. Продължете да загрявате и бъркате на всеки 30 секунди, докато шоколадът се разтопи. Веднага добавете останалия шоколад и го оставете на стайна температура, като бъркате често, докато стане гладък. (Ако е необходимо да се затопли още малко, гответе в микровълновата за още 15 секунди.)
Изсипете разтопения шоколад върху хартия за печене и го разпределете леко, като запълните начертания правоъгълник. Поръсете равномерно отгоре с охладените шамфъстъци, червени боровинки и сушени кайсии. Притиснете леко ядките и плодовете, за да се уверите, че са се стегнали в шоколада. Оставете да стегне поне 2 часа или охладете в хладилник за 20 минути. Нарежете или счупете шоколадовото блокче на 16 парчета и сервирайте на стайна температура.

Категории:

рецепта / Празнични ястия / Десерти / Бонбони / Ина Гартен

Подобни рецепти