Бял шоколадов бар с ментови бонбони

Време: 37 мин.
Сложност: лесно
Порции: 20-30

Тези червено-бели ментови бонбонени пръчици превръщат обикновения бял шоколад в празнични цветове. Текстурата на блокчето е подсилена от хрупкавите парченца бонбони, обвити в мек бял шоколад, предлагащи контрастна хрупкавост и изпълнени с освежаващ ментов вкус, който се съчетава перфектно с шоколада. Приготвянето на вашите собствени не може да бъде по-лесно. Разтопете белия шоколад, поръсете го върху бонбонените пръчици и изсипете върху тава за печене, за да се стегнат. След това ги начупете на парчета с различни размери и ги сервирайте на любимите хора или ги подарете в прозрачни, завързани с панделка торбички.

Съставки:

220 г бял шоколад, нарязан
4 червено-бели раирани ментови бонбонени бастуна, дълги 15 см.
2 капки масло или екстракт от мента
Специално оборудване: Тава за печене с ръб, приблизително 32 х 42 см, покрита с хартия за печене или силиконова подложка за печене

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

бял шоколад, пръчици за близалки, екстракт от мента

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Разтопете шоколада. Поставете ментовите пръчици в здрава пластмасова торбичка с цип и ги смачкайте, като ги удряте, след което ги разточите с точилка. Те трябва да са с консистенцията на натрошен лед. След като шоколадът се разтопи, разбъркайте с ментово масло. След това добавете всички с изключение на 2 супени лъжици натрошени захарни пръчици и разпределете сместа върху тава за печене, като я разпределите с дебелина около 1,25 см. Сместа няма да запълни цялата тава. Поръсете отгоре с останалите 2 супени лъжици натрошени захарни пръчици. Оставете да се стегне на стайна температура за около 2 часа. (Или охладете в хладилник за 30 минути, за да ускорите втвърдяването.) Използвайте ръцете си, за да счупите шоколада на парчета. Съхранявайте в херметически затворен контейнер до 2 седмици.

Гласове: 3

Авторът на рецептата - Гейл Ганд (САЩ) – сладкар и съсобственик на чикагския ресторант TRU