Шоколадов бар с ментови бонбони

Гласове: 1

Време: 1 час и 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 12

Хранителна стойност на порция:

Калории 268, общо мазнини 17 Г., наситени мазнини 10 Г., протеини 2 Г., въглехидрати 35 Г., влакно 3 Г., холестерол 2 мг, натрий 14 мг, захар 30 Г.

Направете си уникален шоколадов бар тази Коледа с фин ментов вкус: екстракт от мента, ментови бонбони и ментови бонбони с шоколадова глазура. Не можете да го купите от магазина, но любителите на мента и шоколад ще бъдат във възторг. Готовият бар може да се начупи на парчета, да се постави в торбички и да се подари на приятели като коледен подарък.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

450 г тъмен шоколад, нарязан на парченца от 1 см.
1 чаена лъжичка екстракт от мента
110 г бял шоколад, нарязан на парченца от 1 см.
1/2 чаша мини ментови бонбони, покрити с шоколад, едро нарязани
0,5 чаша натрошени червени и бели ментови бонбони (пръчици или сладкиши)

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: тъмен шоколад, ментови бонбони, пръчици за близалки

Приготвяне на ястието според рецептата:

Покрийте тава за печене с размери 9 х 13 инча (23 х 33 см) с фолио, с лъскавата страна нагоре; изгладете всички гънки.
В тенджера загрейте 2,5 см вода на слаб огън, докато започне да се задушава. Сложете половината от тъмния шоколад в термоустойчива купа. Поставете купата върху тенджера с вряща вода (дъното не трябва да докосва водата) и загрейте, като бъркате, докато по-голямата част от шоколада се разтопи. Извадете купата от тенджерата; дръжте водата с вряща вода на слаб огън. Постепенно добавяйте останалия тъмен шоколад в купата, по няколко парченца, докато се разтопи напълно. Ако е необходимо, върнете купата в тенджерата за 5-10 секунди, за да разтопите шоколада. Не бързайте с тази стъпка; може да отнеме до 10 минути, докато шоколадът се разтопи.

Избършете парата от дъното на купата. Добавете 3/4 чаена лъжичка екстракт от мента към шоколада, след което бързо го изсипете в подготвената тава за печене и го разпределете на равномерен слой. Почукайте дъното на тавата по плота, за да освободите въздушните мехурчета. Оставете настрана.
Междувременно, сложете целия бял шоколад в голяма термоустойчива купа и го разтопете на водна баня; избършете дъното на купата. Добавете останалата 1/4 чаена лъжичка екстракт от мента.
Сложете 1 супена лъжица бял шоколад върху тъмния шоколад. Прокарайте клечка за зъби през шоколада, за да създадете вихрушки и ивици за мраморен ефект. Веднага поръсете с нарязани бонбони, като внимателно ги притиснете в шоколада. Оставете шоколада да стегне на стайна температура за около 1 час. Извадете шоколада от формата, като издърпате фолиото и го начупите на парчета. Съхранявайте в плътно затворен контейнер на стайна температура до 2 седмици..

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Зимни ястия / Празнични ястия / Коледа / Десерти / Бонбони / Food Network - рецепти

Подобни рецепти