Лимонови торти
Гласове: 20
Време: 1 час и 15 минути
Сложност: лесно
Количество: 24 торти
Сложност: лесно
Количество: 24 торти
Лимонови кексчета с барчета - подробна рецепта.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
За тортата:
- Растително масло, за намазване на тигана
- 180 г масло, стайна температура
- 2 чаши първокласно пшенично брашно
- 1/4 чаша светлокафява захар
- 1/2 чаша пудра захар, плюс още за поръсване
- 1/4 чаена лъжичка фина сол
За пълнежа:
- 4 големи яйца и 2 жълтъка
- 2 чаши кристална захар
- 1/3 чаша пшенично брашно, пресято
- 1 чаена лъжичка ситно настъргана лимонова кора
- 1 чаша прясно изцеден лимонов сок (от около 8 лимона)
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, кафява захар, пудра захар, яйца, лимонова кора, лимонов сок, лимон
Приготвяне на ястието според рецептата:
- За приготвяне на кората: Загрейте фурната до 180°C. Намажете тава за печене с размери 23 х 33 см с растително масло и я покрийте с фолио, оставяйки 5 см надвес от всички страни; намажете фолиото с олио.
- Смесете маслото, брашното, двете захари и солта в кухненски робот. Изсипете тестото в подготвената тава и го загладете равномерно. Печете до златисто кафяво, около 25 минути.
- Междувременно пригответе плънката: разбийте яйцата, жълтъците и захарта с миксер. Добавете брашното, лимоновата кора и сока и разбъркайте до гладкост. Извадете кората от фурната и намалете температурата на 150°C. Изсипете плънката върху нея и продължете да печете, докато стегне, 30-35 минути.
- Извадете кексчетата от фурната и ги оставете да се охладят напълно за 2 часа. След това ги извадете от формата и нарежете на блокчета. Поръсете с пудра захар.
Категории:
Подобни рецепти
