Гранита с кафе и лимон

Гласове: 1

Време: 4 часа и 15 минути
Сложност: лесно
Порции: 6

Любителите на силно, ароматно кафе могат да се насладят на тази ободряваща напитка дори в жегата, като си приготвят освежаваща италианска гранита. Този замразен десерт не изисква специални умения или оборудване. Свареното кафе се смесва със захар и ванилия и се замразява в плитък съд. За да не се превърне в блок лед, остържете гранитата с вилица няколко пъти, докато се втвърди. Това ще я направи пухкава, вкусна и лесна за ядене с лъжица. Сервирайте с бита сметана и ликьор лимончело. Искрящият ѝ цитрусов вкус допълва богатия вкус на кафето.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

3 чаши топло кафе
0,5 чаши захар
1 ч.л. екстракт от ванилия
Щипка сол
Леко подсладена бита сметана, за сервиране
Лимончело, за сервиране (по избор)

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: кафе, ликьор лимончело, екстракт от ванилия, крем

Приготвяне на ястието според рецептата:

В купа смесете кафето, захарта, ванилията и солта, докато захарта се разтвори. Изсипете сместа в квадратна тава за печене с диаметър 20 см и замразете за 2 часа. Извадете от фризера и изстържете леда с вилица.
Върнете във фризера за още 2 часа, след което остържете отново. Ако гранитата все още не е замръзнала, върнете я във фризера и остържете отново. Сервирайте с лъжица бита сметана или полейте с 15 мл. ликьор лимончело.

Категории:

рецепта / Студени ястия / Летни ястия / Кафе и шоколадови напитки / Празнични ястия / Десерти / Плодови десерти / Сладолед, сорбета / / Италианска кухня

Колекции от рецепти