Хибискусов гранит

Гласове: 1

Време: 10 минути плюс време за замразяване
Сложност: лесно
Порции: 6

Чаят от червен хибискус, приготвен от листенца от хибискус, е известен със своите антиоксидантни свойства и тъй като се смята за националната напитка на знойния Египет, охлаждащите му качества са неоспорими. Защо не превърнете тази ободряваща напитка в освежаващ десерт? Замразете чая от хибискус във формички за лед, след което загребете желаното количество и пасирайте, докато стане пухкав и подобен на сняг. Сладко-киселият вкус на тази гранита приятно ще ви ободри и освежи в летните жеги и ще утоли жаждата ви.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

3 чаши студен чай от хибискус със захар на вкус

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: напитка от чай от хибискус

Приготвяне на ястието според рецептата:

Изсипете студения чай във формички за лед и замразете за една нощ. В този момент ледените кубчета могат да се съхраняват до 3 дни преди сервиране.
Когато сте готови да сервирате, поставете кубчетата лед в кухненски робот с метално острие или в купата на мощен блендер. Пасирайте, докато ледът придобие текстурата на ронлива гранита.

Авторът на рецептата - Гейл Ганд (САЩ) – сладкар и съсобственик на чикагския ресторант TRU

Категории:

рецепта / Кухненски робот / Студени ястия / Десерти / Плодови десерти / Сладолед, сорбета / / Италианска кухня

Подобни рецепти