Гранита от червена боровинка с водка

Гласове: 1

Как да си направим гранита с водка и червена боровинка

18+ Прекомерната консумация на алкохол е вредна за здравето!

Време: 7 часа и 40 минути
Сложност: лесно
Порции: 6

Тази италианска гранита, подобна на плодов сладолед, е леко и освежаващо лакомство, което е чудесно удоволствие в летните жеги. Гранитата с червена боровинка се приготвя от сок от червена боровинка, смесен със захар, сок от лайм и малко водка. За разлика от класическия домашен сладолед, този десерт е удобен, защото не изисква машина за сладолед. Основният принцип е да се остъргва гранитата с вилица на всеки час, докато се замразява, което ѝ позволява да се втвърди в снежноподобна маса. Вкусът на гранитата с червена боровинка е ободряващ, жизнен и балансиран. Сервирайте, гарнирана с пресни червени боровинки.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 чаши сок от червена боровинка
1/3 чаша захар
1/4 чаша прясно изцеден сок от лайм
1/4 чаша водка
6 пресни червени боровинки, за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: сок от червена боровинка, захар, сок от лайм, водка, червена боровинка

Приготвяне на ястието според рецептата:

В средно голяма тенджера с дебело дъно смесете сока от червена боровинка и захарта и загрейте на среден огън, докато захарта се разтвори. Изсипете сместа от червена боровинка в стъклена тава за печене с размери 23 x 33 x 5 см. Оставете да се охлади напълно. Разбъркайте сока от лайм и водката. Замразете за около 2 часа, докато гранитата стане кашава. Разбъркайте с вилица. Продължете да замразявате гранитата, като разбърквате на всеки час, за да се образуват кристали. Замразете за поне 5 часа или за една нощ.
Разпределете гранитата в 6 купички. Гарнирайте с пресни червени боровинки, ако желаете, и сервирайте.

Категории:

рецепта / Летни ястия / Ястия за партита / Коктейлно парти / Алкохолни коктейли / Коктейли с водка / Замразени коктейли / Американска кухня / Италианска кухня / Джада Де Лаурентис

Колекции от рецепти