Този италиански десерт се приготвя със силно сварено кафе, смесено със захар и замразено. За да се гарантира, че гранитата има кристална текстура, остъргвайте и разбърквайте замразената кафеена смес с вилици на всеки половин час. Сервирайте гранитата в елегантни чаши за шампанско, на пластове с бита сметана. Тя перфектно допълва богатия вкус на еспресото. Десертът е толкова вкусен и ободряващ, колкото кафето, но и освежаващ, колкото сладолед.

Съставки:

• 3 чаши силно кафе
• 1/4 чаша захар
• 0,5 чаши течна сметана

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Смесете кафето и захарта, докато захарта се разтвори. Изсипете в съд, подходящ за замразяване. Поставете във фризера и разбърквайте с вилица на всеки 30 минути, докато замръзне напълно. В купа разбийте сметаната, докато се образуват меки върхове.
Стъпка 2
• Във висока чаша за шампанско, редувайте слоеве гранита и бита сметана.

Авторът на рецептата - Катлийн Дейлманс е писателка на кулинарни статии.