Еспресо сабайон кафе с яйчни жълтъци и пяна
Сложност: лесно
Порции: 4
Вярвате или не, този елегантен италиански крем може да се приготви само с три съставки: жълтъци, захар и еспресо. И тъй като приготвянето му отнема само 10 минути, можете лесно да го сервирате за десерт след празнична вечеря.
Хранителна стойност на порция:
Калории 96, общо мазнини 5 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 11 Г., холестерол 184 мг, натрий 17 мг, захар 9 Г.
Калории 96, общо мазнини 5 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 11 Г., холестерол 184 мг, натрий 17 мг, захар 9 Г.
Съставки:
- 4 големи яйчни жълтъка
- 3 супени лъжици захар
- 1 чаша горещо еспресо
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Препоръчваме
Подготовка:
- Стъпка 1
- В голяма стъклена купа разбийте жълтъците със захарта до гладка смес. Стъпка 2
- Поставете купата върху тенджера с вряща вода (дъното на купата не трябва да докосва водата). Разбийте с тел, докато сместа от яйца стане много гъста и пухкава, около 3 минути. Разбъркайте горещото еспресо. Изсипете в 4 чаши за мока и сервирайте веднага.
Гласове: 1
Автор на рецептата - Джада Де Лаурентис - готвач, журналист, водещКатегории
рецепта / Бързи десерти / Зимни ястия / Безалкохолни напитки / Кафе и шоколадови напитки / Закуска / Празнични ястия / Нова година / Коледа / Вечеря / Калорично съдържание на готови ястия / Десерти / Кремове, сосове, мусове, кисели млека / Италианска кухня / Джада Де ЛаурентисКолекции от рецепти
Подобни рецепти
17 лесни празнични десерта, които ще...
Кафе фрапе в блендер
Пикантен сабайон с ягоди и шоколад
Ирландско кафе
Коктейлна платформа с кафе и понички
Кафе фрапе с бренди
Кафе Далгона
Топъл сабайон с глазирани сливи и малини
Наполеони с малини и шоколадова пяна
Еспресо кафе гранита
Кафе мус
Летен десерт с плодове и сабайонов крем
Кексчета с шоколад и кафе еспресо
Масала кафе в бавна готварска печка
Лате Мокачино
Еспресо Мартини с шоколад
Лате „Гранд Кафе“
Сабайон с шампанско
Шоколадово-кафена бира
Тиквено лате с подправки
Класическо тирамису с шоколад
Португалски крем тарталети
Италиански десерт "Сабайон"
Мексикански горещ шоколад със сладолед и чушки
Домашна майонеза с яйчни жълтъци
Тирамису с понички
Крем от ягоди Сабайон
Аспержи с бекон и сос сабайон
Коктейл с шоколадово мартини
Виетнамско кафеено смути
Бразилски кафеен коктейл
Афогато
Предястия
Бира закуски
Предястия със сирене
Сандвичи
Закуски
Канапета
Разнообразни предястия
Закуски със сосове
Месни предястия
Рибни предястия
Зеленчукови предястия
Яйчни предястия
Супи
Студени супи
Кремообразни супи
Крем супи
Дресинг за супи
Бистри супи
Зеленчукови супи
Гъсти супи, яхнии
Месни супи
Рибни супи
Супи с паста и зърнени храни
Основни ястия
Месо
Птица, дивеч
Гарнитури
Зеленчуци, гъби
Риба, морски дарове
Зърнени храни, бобови растения
Яйца, млечни продукти
Паста
Гювечи
Салати
Топли салати
Зеленчукови салати
Листни салати
Плодови салати
Салати със зърнени храни и паста
Салати с месо
Салати с риба
Салати с яйца
Салати с боб
Салати с хляб
Бързо хранене
Хамбургери
Сандвичи
Хот-дог
Пици
Топли сандвичи
Ястия с тортила
Пита ястия
Палачинки
Сосове за бързо хранене
Пържени ястия
Сосове
Подправки
Сосове
Сокове
Спредове
Барбекю глазури и сосове
Дресинги за салати
Маслени смеси
Емулсионни сосове
Сладки сосове
Люти сосове
Сосове за бързо хранене
Скара, барбекю
Печено месо
Печено птиче месо
Риба на скара
Пушени ястия
Печени зеленчуци и плодове
Печени на скара брашнени продукти
Барбекю глазури и сосове
Пекарна
Солени пайове, пици
Домашен хляб
Картофени палачинки, палачинки
Неподсладени кифлички, пайове
Неподсладени бисквитки и мъфини
Десерти
Кексчета
Плодови десерти
Бисквитка
Торти
Понички, пайове, кифлички
Бонбони и малки сладкиши
Кремове, сосове, мусове, пудинги
Суфле, меренги, меренги
Желе
Сладолед, сорбета
Торти
Сладки пайове, тарталети
Палачинки, пържени картофи, гофрети, препечен хляб
Зърнени закуски, гранола, мюсли
Напитки
Млечни шейкове
Смутита, гранита
Напитки на основата на кафе и шоколад
Плодови напитки, сокове
Чай и билкови напитки
Топли напитки
Алкохолни коктейли
Коктейли с водка
Коктейли с джин
Коктейли с уиски
Коктейли с вино
Коктейли с бренди, коняк
Коктейли с абсент
Коктейли с ром
Коктейли с пенливо вино
Коктейли с текила
Коктейли с бира
Коктейли с ликьори
Замразени коктейли
Методи за готвене
Фритюрник с горещ въздух
Тенджера под налягане
Студени ястия
Мултикукър
Пълнени ястия
Пържене в дълбока мазнина
Двоен котел
Тиган
Тава за печене
Фолио
Фурна
Пекарна
Миксер
Блендер
Мангал
Кухненски робот
Микровълнова печка
Уок
Мариновани ястия
Сушени и консервирани храни
Мариновани ястия
Поширани ястия
Солени ястия
Пушени ястия
Консервирани стоки
Сезонни ястия
Празнични ястия
Нова година
Коледа
Свети Валентин
8 март
Великден
1 май
Хелоуин
Рожден ден
Ястия за партита
Сватбени ястия
Коктейлно парти
Вечеря
Ден на майката
Кухни на света
европейски
френски
Италиански
испански
гръцки
английски
Ирландски
Немски
Португалски
австрийски
полски
руски
скандинавски шведски
азиатски китайски японски тайландски Виетнамски Корейски Филипински
Арабски еврейски турски
индийски
африкански Марокански
Американец хавайски Каджун канадски Текс-Мекс
Латиноамерикански Мексикански Венецуелски Аржентинец Бразилски
Карибите кубински ямайски
скандинавски шведски
азиатски китайски японски тайландски Виетнамски Корейски Филипински
Арабски еврейски турски
индийски
африкански Марокански
Американец хавайски Каджун канадски Текс-Мекс
Латиноамерикански Мексикански Венецуелски Аржентинец Бразилски
Карибите кубински ямайски
Категории
Закуски
Обяди
Вечери
Детски ястия
Ястия за бъдеща употреба
Бюджетни рецепти
Комфортна храна
Рецепти за един човек
Рецепти за двама
Пикник
Рецепти за заден двор
Ястия за фенове
Ястия за филмова вечер
Методи за готвене
Рецепти от Food Network
Колекции от рецепти
Рецепти по съставки
Здравословно хранене
Здравословни закуски
Обяди
Вечери
Здравословни закуски
Ястия, богати на фибри
Ястия без глутен
Ниско съдържание на натрий
Нискокалорични ястия
Ястия за диабетици
Нисковъглехидратни ястия
Ниско съдържание на мазнини
Нисък холестерол
Калорично съдържание на готови ястия
Вегетариански ястия
Вегански ястия