Шампанско гранита

Гласове: 2

18+ Прекомерната консумация на алкохол е вредна за здравето!

Време: 4 часа и 40 минути
Сложност: лесно
Порции: 8

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на гранита с шампанско и лимон.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 чаша захар
1 чаша вода
2 лимона
1 бутилка шампанско (750 мл) или пенливо бяло вино, охладено

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: захар, лимон, шампанско, пенливо вино, малина, касис, къпина

Приготвяне на ястието според рецептата:

Смесете захарта и 1 чаша вода в тенджера. Оставете да заври и бъркайте, докато захарта се разтвори. Свалете от котлона и охладете в хладилник, докато се охлади, около 1 час.
С помощта на белачка за зеленчуци отстранете кората от единия лимон. Изстискайте сока и от двата лимона.

Отворете шампанското или пенливото вино и го изсипете във форма с размери 23 х 30 см (9 х 12 инча) и дълбочина 5 см (2 инча). Смесете със сиропа, лимоновия сок и настърганата кора. Поставете сместа във фризера. Проверете след 30 минути. С помощта на дървена лъжица разчупете евентуалния лед, образуван по стените, и разбъркайте. Продължете да замразявате, като повтаряте този процес на всеки час в продължение на поне 3 часа. Преди сервиране, разрохкайте гранитата, като използвате лъжица, за да разчупите евентуалните бучки, или разбийте внимателно замразената смес. С лъжица разпределете гранитата в чаши и сервирайте.

Категории:

рецепта / Празнични ястия / Алкохолни коктейли / Коктейли с пенливо вино / Замразени коктейли / Италианска кухня / Боби Флей

Подобни рецепти