Гранита с червена боровинка

Гласове: 1

Време: 12 часа и 15 минути
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8

Приготвя се замразена гранита, мокър сняг се приготвя от сок от червена боровинка.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

150 г червени боровинки, приблизително 1,5 чаши, измити и сортирани
2 супени лъжици вода
3/4 чаша захар
1/2 ч.л. кора от лайм

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: червена боровинка, кора от лайм

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сложете водата, червените боровинки и захарта в малка тенджера на средно силен огън и гответе, докато плодовете започнат да се пукат, около 7 минути. Свалете от котлона.
Пасирайте в блендер или кухненски робот за 1 минута. Прецедете сместа през цедка директно в метална тава с диаметър 30 см. Не натискайте пулпата. Просто оставете сокът да се процеди през дупките.Добавете кората и разбъркайте.

Замразете, докато стегне, от 6 часа до една нощ. След като стегне, изстържете сместа с вилица, за да създадете ронлива ледена текстура. Сервирайте гранитата веднага.

Категории:

рецепта / Студени ястия / Празнични ястия / Десерти / Плодови десерти / / Италианска кухня / Алтън Браун

Подобни рецепти