Гранита с ментов джулеп

Гласове: 4

18+ Прекомерната консумация на алкохол е вредна за здравето!

Време: 11 часа и 15 минути
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 137, общо мазнини - Г., наситени мазнини - Г., протеини - Г., въглехидрати - Г., влакно - Г., холестерол - мг, натрий - мг, захар - Г.

Гранита е по същество вкусна, пухкава, подобна на сняг фунийка, която се яде като сладолед. Тази рецепта използва коктейл Mint Julep, което я прави вкусен, освежаващ десерт за възрастни. Сервирайте в добре охладени чаши или купички за джулеп.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1/4 чаша плътно опаковани пресни листа от мента, плюс допълнително за гарниране
0,5 чаши захар
1 чаша бърбън
Специално оборудване3-литрова стъклена или метална тава за печене с размери 22x32 см.

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: мента, бърбън

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете 6-7 чаши в хладилника да се охладят.
Смесете 3 чаши вода, мента и захар в средно голяма тенджера и загрейте на среден огън, като разбърквате от време на време, докато захарта се разтвори, около 2 минути. Прецедете през цедка в средно голяма купа, като натискате ментата с гърба на лъжица, за да извлечете всички сокове. Оставете да се охлади напълно или охладете в купа с лед.

Добавете бърбън и изсипете сместа в 3-литрова стъклена или метална тава за печене с размери 22x32 см. Покрийте с пластмасово фолио и замразете за една нощ.
Използвайте вилица, за да остържете повърхността на леда с дълги, леки движения, за да създадете трохи, подобни на сняг. Разчупете останалите бучки. Замразете гранитата отново за поне 2 часа преди сервиране. Петнадесет минути преди сервиране поставете 6-7 чаши в хладилника, за да се охладят. Сервирайте гранитата в чаши, гарнирани с пресни листа от мента.

Категории:

рецепта / Летни ястия / Ястия за партита / Алкохолни коктейли / Коктейли с уиски / Замразени коктейли / Food Network - рецепти / Италианска кухня

Колекции от рецепти