Джулеп с естрагон

Гласове: 1

18+ Прекомерната консумация на алкохол е вредна за здравето!

Време: 5 мин.
Сложност: лесно
Количество: 1 коктейл

В тази рецепта за джулеп, традиционната мента е заменена със също толкова ароматен естрагон. В комбинация с пресни ягоди и натурална ванилия, тя създава зашеметяващо сладък, освежаващ вкус, перфектно допълващ ароматния бърбън. Сервирайте джулепа в добре охладена чаша, пълна с натрошен лед. Перфектният летен коктейл. Останалата ванилова захар може да се съхранява в плътно затворен съд и да се добавя към други напитки, като чай или кафе.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Ванилова захар

0,5 чаши захар
1 шушулка ванилия, разрязана по дължина и изстъргана от семките

Коктейл

3 ягоди, обелени и разполовени
4 стръка естрагон
90 мл бърбън
1/4 ч.л. анасонов ликьор или Перно

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: ягода, естрагон, ванилова захар, бърбън, Ликьор от анасон, водка

Приготвяне на ястието според рецептата:

Пригответе ванилова захар:

Смелете захарта и ванилиевите семена в блендер, докато се образува прах (като пудра захар). Съхранявайте в херметически затворен контейнер до 1 месец.
Напълнете висока чаша с лед, за да се охлади. Смесете ягоди, 2 чаени лъжички ванилова захар и 3 стръка естрагон в шейкър.

Добавете бърбън и Перно. Добавете лед, след което покрийте и разклатете добре. Изсипете леда от чашата. Напълнете я с пресен натрошен лед, след което прецедете напитката в чашата.
Смачкайте останалата стръкче естрагон с плоската страна на нож и добавете към коктейла. Сервирайте.

Категории:

рецепта / Блендер / Летни ястия / Празнични ястия / Коктейлно парти / Алкохолни коктейли / Коктейли с уиски / Food Network - рецепти / Американска кухня

Колекции от рецепти