Перлена сангрия с бели праскови и естрагон

Време: 4 часа и 45 минути
Сложност: лесно
Порции: 8

В тази напитка естрагонът се влива във вино и придава на коктейла си аромат, наподобяващ чай.

Перлите от тапиока добавят уникален щрих към тази сангрия, подобна на чай, овкусена с ликьор от бъз и ароматни бели праскови. Тази изискана напитка е идеална за великденска вечеря или пролетно парти, а също така се съчетава перфектно с печена риба или зеленчуци.

Съставки:

0,5 чаша малки перли от тапиока
750 мл сухо бяло вино
2 чаши сок от бяло грозде
1 чаша ликьор от бъз
1 чаша едро нарязани листа от естрагон
2 бели праскови, обезкостени и нарязани на филийки с дебелина 0,5 см

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

тапиока, бяло вино, гроздов сок, праскови, ликьор от бъз, естрагон

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

В тенджера кипнете 6 чаши вода. Добавете перлите тапиока, намалете котлона на среден и гответе, като разбърквате от време на време, докато омекнат, около 15 минути. Отцедете водата с помощта на голяма цедка и изплакнете перлите под студена течаща вода, за да се охладят. Прехвърлете перлите тапиока в кана с вместимост 3 литра.

Стъпка 2

Добавете виното, гроздовия сок и ликьора в каната и разбъркайте. Добавете естрагона и прасковите и покрийте каната с пластмасово фолио. Охладете сангрията в хладилник за поне 4 часа или за една нощ.

Стъпка 3

За сервиране напълнете 8 чаши наполовина с лед. Разклатете сангрията, за да се смеси тапиоката, след което изсипете сангрията с плодове и тапиока във всяка чаша.

Гласове: 1