Бяло вино

• Сос „Зелена богиня“
• Сьомга

Това елегантно ястие е богато на здравословни мазнини и макар да изглежда сложно, всъщност е доста просто. А сосът, пълен с пресни билки, може да се приготви предварително. Това спестява време и позволява на ястието да почине, за да се развие вкусът. Кожа и филе от сьомга - прочетете още

Розовият Гимлет, приготвен със сок от грейпфрут и френско вино Лил Розе, е малко по-лек от класическата версия, пие се гладко и е чудесно лакомство за неделен брънч, моминско парти или парти край басейна. Разклатете с лед. прочетете още

• Бял болонезе
• Бешамел
• събрание

Най-добрата бяла лазаня се приготвя с пластове крехки нудли, болонезе с бяло месо, кремообразен бешамел и много моцарела и пармезан. Тази рецепта има всичко. Дори няма да се сетите за домати! Лазанята е гарнирана с... прочетете още

За разлика от повечето други рецепти с жълт ориз, тази версия от Филипините (бивша испанска колония) е най-подобна на паелята. Обикновено я правя с жасминов ориз. Има различна текстура (леко лепкава и мека, но доста плътна - прочетете още

• Кифлички с руло
• Тесто за пица
• Сос маринара

Рий Дръмонд приготвя това предястие, използвайки същата техника като известните си канелени рулца, само че вместо сладък пълнеж, то е пълно с всички вкусотии, които обичаме в италианската пица: доматен сос, малко песто, пеперони, маслини и много лепкаво сирене. прочетете още

Крушите се варят в грапа, италианска гроздова ракия, и придобиват пикантна сладост, която се допълва перфектно от пикантната прясна рукола и солените парченца италианска шунка спек. Предястието изглежда елегантно и се съчетава перфектно с вино. прочетете още

Това предястие се състои от миди в половин черупки, изпечени под слой галета с бекон и сладки чушки. Наречено е „Казино“ на името на едноименния хотел в Роуд Айлънд, където е създадено. Предястието е перфектно... прочетете още

Vossail е гореща английска напитка от сайдер, която традиционно се сервира по Коледа, а корените ѝ са в древни ритуали, осигуряващи добра реколта от ябълки на следващата година. Цели печени ябълки, плуващи на повърхността, добавят затоплящ... прочетете още

Тънките телешки котлети се овалят в брашно и яйце, след което се пържат до вкусно златисто кафяво и се сервират с чудесно тръпчив сос от масло, каперси и бяло вино. Това е класическа италианска пиката, семпла по... прочетете още

Чесънът, бялото вино и ароматният пържен бекон придават на тези корнишони чудесно богат вкус. Въпреки че се приготвят цели, цялото ястие, включително соса, се приготвя за по-малко от час и изглеждат абсолютно празнично. прочетете още

Брачоле са телешки рулца, пълнени с пармезан, билки и галета. В тази рецепта телешкото месо се допълва с резени сушена шунка за по-богат вкус и сочност. Рулцата се пържат в тиган и се варят на тих огън, докато... прочетете още

Перфектното топло предястие, което се съчетава с вино. Резенчета козе сирене се пекат във фурна върху канапе от богат доматен сос и чушки, докато омекнат и станат златисти. Сервирайте горещо от тигана, с крекери или... прочетете още

• Картофено пюре със сирене бри или камамбер
• Пилешки гърди в горчичен сос с естрагон
• Швейцарско манголд с бекон и праз

Пилешко месо в кадифен горчичен сос с естрагон се сервира с картофено пюре със сирене Бри или Камамбер и задушено манголд с бекон и праз. Всичко се готви едновременно, така че само за 30 минути ще имате... прочетете още

Това ризото със скариди и лимон ще ви зарадва със своя семпъл, но изтънчен вкус. Традиционно ризотото се приготвя в големи порции, за да нахрани цялото семейство и приятели, но тази версия се предлага за двама. Малките, елегантни порции са това, което... прочетете още

С тази рецепта за паста с бекон и тиква, Рий Дръмонд издига комфортната храна на съвсем ново ниво. Тя майсторски съчетава контрастни вкусове, създавайки перфектен баланс между сладко и солено в едно горещо ястие. прочетете още

Основните съставки в това мароканско ястие с пилешко месо са мариновани лимони и мариновани маслини. Запечените пилешки гърди се задушават в лек винен сос с мариновани лимони, сушени домати, маслини и риган, което води до много сочно и - прочетете още

Докато гъбите портобело придават богат аромат и вкус на това ризото, зеленият грах добавя пролетна свежест и сочност. Ризотото е лесно за приготвяне, крехко, кремообразно и идеално както за ежедневни ястия, така и за... прочетете още

Карфиол пиката е вегетарианско ястие, което е идеално за празниците, но е достатъчно лесно за приготвяне и за вечеря през седмицата. Това е чудесен начин да добавите още вкусни зеленчуци към диетата на вашето семейство. Печени пържоли от карфиол прочетете още

Бялата сангрия е по-малко популярна от червената, но е освежаваща в горещо време, лесна за пиене и ободряваща. Пригответе цитрусова сангрия със сухо бяло вино, като добавите малко текила за по-силен вкус, и сервирайте. прочетете още

• Омар
• Стек и топла салата с гъби
• Сос от омар

Месото от омар се сервира заедно с печено филе миньон върху канапе от топла салата с гъби, всичко това полято с вкусен сос от билки и масло. Това луксозно ястие изглежда с ресторантско качество, но лесно можете да го приготвите у дома. прочетете още

Ако искате да сервирате на голяма група хора на домашно парти или пикник, не се притеснявайте за броенето – тази рецепта за сангрия ще свърши работа. Всички съставки са перфектно съчетани, вкусът е освежаващ и балансиран и има достатъчно за всички. прочетете още

Богатият и многостранен вкус на това фондю идва от три вида сирена - бял чедър, Грюер и ароматно Таледжо. Всички тези сирена се топят лесно, което гарантира, че сосът е идеално гладък и копринен. Не забравяйте да добавите малко водка, за да постигнете тази консистенция. прочетете още

Тази версия на класическо френско пиле с естрагон е бърза и лесна за приготвяне (въпреки че можете да ускорите нещата още повече, като задушите пилешките гърди или ги замените с пуешки котлет). Крехко пиле, ароматен пресен естрагон и щедра порция— прочетете още

„Това ризото, пълно със златни царевични зърна, е чудесен пример за това колко успешно може да бъде експериментирането“, казва Кат Кора. „Точно един ден приготвях ризото си и реших да добавя малко царевица. На пръв поглед ми се стори странно -“ прочетете още

Тайната съставка в това ястие е печен чесън. Той придава на кремообразния сос от козе сирене и пармезан богат, сладък и пикантен вкус. Разбъркайте соса с гореща, сварена паста пенне и се насладете, гарнирано с пресни билки. прочетете още

• Тесто за паста
• За сервиране
• Пълнеж от грах
• Сос от скариди

Пиемонтските аньолоти, пълнени с крехък зелен грах и рикота, се сервират в деликатен сос от скариди с пармезан, тънко нарязан зелен грах, пресен босилек и ароматно босилково масло. За да приготвите домашно приготвени аньолоти, прочетете още

Основното предимство на тази паста е, че всичко се готви в един голям тиган. Всички съставки се добавят една по една, според времето им за готвене, и дори не е нужно да варите пастата отделно! Получава се вкусна и сочна. Сервирайте с - прочетете още

• Буйабес
• Руй от червени чушки

Тази рецепта за марсилска рибена чорба е за една порция, но ако е необходимо, просто увеличете съставките според броя на гостите. Малко бяла риба, скариди и няколко миди – и вкусът на буйабес е несравним! Особено за - прочетете още

За тази френска рецепта Боби Флей използва само пилешки гърди и бутчета. За да се сготвят по-бързо и да изглеждат елегантно при сервиране, той леко разкрива костта на всяко бутче и бутче. Сервира се с парче тъмно месо и парче бяло месо отстрани. прочетете още

Ако обичате класическо печено пиле с билки, чесън и лимон, но нямате време за цяло пиле, тази рецепта ще ви спаси положението. Използва само пилешки гърди, но ястието е пропито с всички вкусове на Прованс. И всичко това само за... прочетете още

• Гъби
• Галета

„Обичам пълнените гъби, защото могат да бъдат както предястие, така и гарнитура, в зависимост от това как ги сервирате“, казва Алекс Гуарнашели за своята рецепта. „Пеканските ядки подсилват вкуса на гъбите и изваждат нотките на чесън и лук в плънката.“ прочетете още

Тънко нарязаните рулца от пуешки гърди могат да се сервират като предястие или основно ястие с гарнитури. Те са чудесна алтернатива на цяла пуйка, ако сервирате за малка група. Развитите гърди се пълнят с плънка от хляб, напоена с ароматни билки. прочетете още

• Пълнени скариди в сос скампи
• Карамелен ябълков дип

Изненадващо, дори скаридите могат да се пълнят и това предястие ще изглежда много елегантно на вашата празнична трапеза. За целта ще ви трябват големи скариди с опашки. Разрежете ги на пеперуда и ги напълнете с натрошено рачешко месо. прочетете още

Тази вегетарианска версия на пълнени чушки замества каймата с месест патладжан. Резултатът е не по-малко фантастичен! Патладжанът се приготвя с ориз Арборио и кремообразно сирене, което води до богат, засищащ и вкусен пълнеж. прочетете още

Лесно е да се досетим, че една от основните съставки на това предястие е ароматната билка риган, която дава името на мидите, изпечени под слой пикантни галета. Освен риган, пикантният вкус се придава от бяло вино, мисо паста, прочетете още

Тази изобретателна и оригинална версия на сангрия използва замразено бяло грозде вместо кубчета лед. Пюрето от пъпеш и пъпеш подчертава нотките на пъпеш, често срещани в Пино Гриджо. Сервирайте сангрията много студена. прочетете още

Този класически кафяв сос е един от петте основни соса във френската кухня и се използва като основа за редица други сосове за месо и птици, включително Бордолез, Робер, Шасьор, Мадейра и Диабъл. Ключът към приготвянето му е - прочетете още

Въпреки луксозното си име, това е много лесно ястие за приготвяне за елегантна празнична вечеря. Тънките телешки котлети бързо се запържват в тиган (няколко минути и са готови!), а след това... прочетете още

• Супа
• Брускета с чесън

За разлика от традиционната минестроне, тази зимна версия е по-гъста, по-богата и затопляща. Съдържа зимни зеленчуци, включително тиква, много боб и малки парченца паста. Докато супата престои, пастата ще абсорбира течността и може да се сгъсти. прочетете още

• Пиле
• Царевична каша със сирене

За тази рецепта ще ви е необходима голяма касерола с капак, подходяща за фурна. Пилешките бутчета се задушават в бяло вино с червен лук, моркови, сушени кайсии, чесън и розмарин, което води до сочно и ароматно печено. Месото буквално е... прочетете още

• Пиле
• Паста с песто от шамфъстък

Пилешките бутчета се пържат до хрупкавост, след което се поставят в тиган върху канапе от сотирани гъби, копър, лук, мащерка и розмарин, заливат се с бяло вино и се пекат до съвършенство. Като... прочетете още

• Саламура
• Медена глазура
• Пиле
• Сос

Пилето се накисва в меден саламура за един час, след което се пече във фурната и се намазва с медена глазура няколко минути преди да е готово. Полученото месо е крехко и сочно, а кожата е хрупкава, сладка и пикантна и абсолютно вкусна. прочетете още

Сладоледът страчатела с шоколадови парченца се сервира с пресни ягоди в десертно вино Vin Santo за изтънчен италиански десерт, който крещи лято под тосканското слънце. Ако имате бишкоти, сервирайте ги с десерта. прочетете още

Този гъст, сиренен дип от спанак и артишок се приготвя на котлон без печене и се сервира като предястие в купа за хляб, която може да се яде и след като дипът е готов. Напоен с вкусните сокове, той ще бъде много добре дошла хапка за... прочетете още

Рий Дръмонд реши да комбинира паста с популярно ястие от стекхаус – стек и кремообразни зелени зеленчуци. Получи се фантастично! Задушете обилните зелени зеленчуци в пикантен, кремообразен сос със сирене и отгоре сложете сварени фетучини. Сервирайте с пържени... прочетете още

Тази вечеря от световна класа е готова само за 16 минути! Сочни, запечени медальони от филе миньон се сервират върху канапе от намачкани варени картофи и пържен лук. Рий Дръмонд препоръчва кремообразен хрян за соса, но не е... прочетете още

Мастилото от сепия е естествен хранителен оцветител, който ще придаде на вашето ризото с калмари наситен черен цвят и ще подобри вкуса на морските дарове. Опитайте тази рецепта, ако искате да впечатлите приятелите си с наистина оригинално ястие. прочетете още

• Майонеза с шафран
• Паеля

Пригответе вкусна и ароматна испанска паеля с калмари, чоризо, маслини, чери домати и тайна съставка – мастило от сепия, което ще оцвети ориза в необичаен черен цвят, превръщайки ястието в грандиозно лакомство за... прочетете още

Десет скилидки чесън и цяла бутилка сухо бяло вино… Може да ви се стори много, но повярвайте на Валери Бертинели: всички тези съставки са от съществено значение за добавяне на сочност и вкус към това обилно ястие. Сервирайте печеното със зеленчуци и... прочетете още

Всяко лято фермерските пазари са пълни с тиквички от всякакви цветове и разновидности. За разлика от по-популярната си братовчедка, тиквичката, тиквата патипан е един от онези уникални зеленчуци, които се предлагат само през лятото. За да покаже нейните невероятни... прочетете още

Това говеждо филе е достойно за празнична трапеза. Повечето задушавания използват само плоската страна на филето. Тази рецепта обаче използва цялото парче, с по-тлъстите и по-слаби страни (плоски и заострени), което води до... прочетете още

Моли Йе комбинира всички вкусове на класически наденички за закуска в сочно говеждо филе! След като запържи гърдите, тя запържи лука в същата мазнина в тиган, след което добави семена от копър, сушени билки, люспи червен пипер и чесън. За течността, прочетете още

Паста, парчета пържено пиле, пресен спанак и сладки домати се влюбват едно в друго в това вкусно, леко ястие с паста, в което със сигурност ще се влюбите и вие. Ястието е ярко и сочно, а ситно нарязаният домат добавя специален вкус. прочетете още

Скаридите скампи с право се считат за най-популярното ястие с морски дарове, но добавянето на ярки, сочни чери домати придава на тази проста рецепта още по-голям вкус. Люспи червен пипер и люти чушки добавят дълбочина на вкуса, а бялото вино помага за подсилването му. прочетете още

• Пилешки бульон
• Ризото

Ризото с омар звучи като изискано ресторантско ястие, но всъщност е лесно да се приготви у дома. Чери доматите са идеалният начин да добавите свеж привкус към ризотото: киселинността им помага да се подчертае сочността на омара и... прочетете още

Пържените зелени домати в хрупкава панировка от царевично брашно са класическа гарнитура в американския Юг, където се приготвят най-често през лятото. Тази рецепта предлага двойна доза сочни домати благодарение на добавянето на сладки, апетитни чери домати. прочетете още

Тази проста рецепта е чудесен вариант за вечеря през седмицата, когато имате нужда от нещо прясно, топло и засищащо. Скаридите се сготвят за минути, което ги прави обилно, но леко ястие, а пресните аспержи и домати са сигурно допълнение. прочетете още

Името на това ястие произлиза от италианската дума за лимец, farro, и се приготвя подобно на ризото. Лимецът се запържва леко в олио и след това постепенно се задушава в бульон от морски дарове с добавяне на истинско рачешко месо. А зелените... прочетете още

Тази рецепта е вдъхновена от класическата френска лучена супа, но вместо крутони, тя използва обилна спелта с леко ядков вкус, който перфектно допълва сладостта на карамелизирания лук. Разсипете супата в купички и щедро я поръсете със сирене и... прочетете още

Тиквата тип „бутернут“ е перфектната съставка за ризото с шафран: естествената ѝ сладост хармонично балансира силния, пикантен вкус на шафрана. Тиквата не се вари с ориза, а се пече отделно и се добавя към ризотото близо до самия край. Още едно... прочетете още

Равиоли с гъби се варят в кремообразен сос Алфредо с артишок и зелен грах за вкусна вегетарианска вечеря, която цялото семейство ще хареса. Пресният естрагон, със сладката си нотка на женско биле, добавя уникален вкус към ястието. прочетете още

Тази паеля във венециански стил се приготвя с паста, подобна на ориз, наречена орзо, вместо с традиционни ориз, италианска наденица, пилешко месо и морски дарове. Морските дарове могат да бъдат скариди, миди или и двете. Благодарение на добавянето на бяло... прочетете още

Това вкусно ястие е идеално за празничната трапеза. Свински котлет, пълнен със сирене и шунка, се пържи до красиво покафеняване, след което се задушава, докато месото стане сочно и сиренето се разтопи вътре. Сервира се със заквасена сметана. прочетете още

Освежаващата бяла сангрия се приготвя със сухо бяло вино и най-фините узрели костилкови плодове, включително праскови, нектарини, сливи и манго. Завършекът е пенливо вино. Допълнете всяка чаша сангрия непосредствено преди сервиране и... прочетете още

Lillet Blanc е френско ароматизирано вино с плодови, билкови и флорални нотки, често използвано в елегантни коктейли. Тази напитка на базата на Lillet Blanc с прасковена и портокалова кора гарантирано ще подобри вашия... прочетете още

Превръщането на обикновено вино в освежаваща пенлива напитка не може да бъде по-лесно! Просто добавете газирана напитка, резен лайм и лед към чаша сухо бяло вино. Перфектен летен коктейл за неделен брънч, моминско парти или елегантна вечеря. прочетете още

Освежаващата, плодова бяла сангрия е перфектната напитка за летни партита край скарата или басейна. Най-хубавото е, че можете да добавите всякакви сезонни плодове. По време на сезона на прасковите, направете сангрия с праскови и пресни малини. прочетете още

Ако търсите бърза и лесна рецепта за вкусна сьомга, опитайте поширане. Парчетата риба се готвят на слаб огън в малко количество вода с вино и лимонов сок и само за минути стават невероятно сочни и крехки. прочетете още

Това ароматно ризото е вдъхновено от креолското ястие „мръсен ориз“, където оризът се готви със смляно месо, което му придава мръсен, но абсолютно вкусен вкус. В тази рецепта се използва сурова италианска наденица вместо обикновено смляно месо. прочетете още

Тази рецепта е подходяща за всякакви морски дарове, не само за скариди. Шафранът добавя класическа, изкусителна нотка към ястието. Не е нужно да добавяте магданоз накрая, ако нямате, но той прави ястието по-свежо и по-ярко. Можете също да използвате нарязан... прочетете още

Тиквата Ханинат е подобна на външен вид на тиква, но е по-сладка, по-малка и има по-тънка кора. Тя е идеална за пищна вечеря, където половинките се пълнят, пекат и сервират цели в чиния. прочетете още

• Чесново масло
• Гъби

Тези печурки със сладък и пикантен пълнеж от истинско рачешко месо могат да се сервират като празнично предястие или гарнитура. Чесънът и лимоновото масло им придават зашеметяващ вкус. Печете пълнените гъби, докато станат хрупкави и - прочетете още

Тази бяла сангрия се приготвя със сухо бяло вино и е овкусена с ягоди и киви. Напитката е освежаваща и лека, идеална както за горещ летен ден, така и за първите пролетни дни, когато въздухът е приятен по обяд. прочетете още

Пуешките гърди с кожата се сотират в масло с ароматни билки и чесън, докато леко покафенеят, за да се запечата соковете, след което се допичат във фурната, което води до сочна, хрупкава кожица. Крайният продукт е прочетете още

• Порчета
• Сос

„Порчетата е вкусна тосканска свинска рулада с билки и подправки, бавно печена във фурна. Всяка година обичам да добавям нещо ново към нея и този път реших да заменя свинското месо с пуешки гърди. Напълних я с чубрица...“ прочетете още

Напълнете пилешките хапки със смес от спанак, печени чушки, галета и пармезан, навийте ги на руло и печете до готовност. Използвайте вкусните сокове, останали в тигана, за да приготвите бърз винен сос. Залейте го... прочетете още

• Брачиоле
• Сос
• Сандвичи с наденица, чушки, лук и проволоне

За обилна неделна вечеря, пригответе това италианско говеждо брачиоле със спанак, яйца, стафиди, кедрови ядки и пармезан. Задушеното месо се задушава в доматен сос с италианска наденица, която можете да запазите за друг ден. прочетете още

Пастата Алфредо в прекрасен кремообразен сос пармезан става още по-засищаща и вкусна, когато се изпече в гювеч. Пържените гъби и спанак добавят сочност, а панировката от едри панко галета добавя приятна хрупкавост. прочетете още

Ако след празнична вечеря ви е останало пуешко или пилешко месо, пригответе паста тетрацини с пуешко, спанак и гъби в кремообразен сос. Спанакът обикновено не се счита за традиционна съставка в тетрацини, но добавя вкус. прочетете още

Рий Дръмонд приготвя това обилно ястие с остатъци от вечери за Деня на благодарността или Коледа. Спагетите се смесват с гъби, пуйка, сирене и бекон и се пекат до съвършенство. Тази рецепта е лесна за адаптиране към всичко, което имате под ръка. прочетете още

Тази рецепта за запеканка с паста е чудесен начин да използвате остатъците от печена пуйка (или пилешко). Но освен пилешкото и пастата, тя е пълна със зеленчуци, гъби, кремообразен сос и лепкаво сирене, което прави тези тетрацини любими на семейството. прочетете още

• Задушен праз
• Агнешки ребра с розмарин и чесън
• Миди с Beurre Blanc

Ястията „сърф енд тъф“ (месо и морски дарове) са чудесен начин да поглезите любимите си хора с ресторантски изкушения у дома. Версията „сърф енд тъф“ на Рейчъл Рей съчетава миди с сос beurre blanc и сочен агнешки ребърца с хрупкави... прочетете още

• Сос от месо
• Лазаня

Тази супер вкусна, сочна и богата лазаня е пълна с гъст, месен сос, приготвен от смляно свинско месо и сладка италианска наденица, заедно с три вида сирене: моцарела, пармезан и рикота. Тя е невероятно дъвчаща и примамва с ароматите на средиземноморски билки. прочетете още

„Майка ми имаше няколко изпитани рецепти за празнични вечери и тази паста винаги беше хит“, казва авторът на рецепти Стивън Джаксън. „Това е едно от любимите ми ястия и е това, което ме накара да започна да обичам морските дарове. Хубавото им е…“ прочетете още

Използвайте замразени артишоци и зелен грах в тази паста и се насладете на невероятния пролетен вкус през цялата година. А солените парченца прошуто са чудесно допълнение към сочните зеленчуци. Тази паста се готви бързо и е идеална за: прочетете още

• Ризото
• Топинг

За разлика от повечето други рецепти за ризото, в тази версия гъбите не се смесват с ориза, а се готвят отделно и се сервират като гарнитура. Това прави ястието да изглежда по-елегантно и апетитно. Комбинацията от ароматни гъби и нежно, кремообразно ризото е... прочетете още

Шунката и зеленият грах са най-простите и достъпни съставки за вкусно и засищащо ризото. Поръсете готовото ястие с прясна мента и настъргана лимонова кора за пролетно-свеж вкус. Сервирайте като самостоятелно ястие или върху... прочетете още

• Кюфтетата
• Ризото с фонтина и пилешко месо

Тази рецепта е чудесен начин да използвате остатъците от ризото, които при повторно затопляне стават по-малко вкусни. Оформете студеното пилешко месо и ризото фонтина на кюфтета, оваляйте в галета и пържете до хрупкавост. прочетете още

Възползвайте се от краткия сезон, когато на фермерските пазари се появява пресен грах, и пригответе това луксозно ризото със зелен грах и печени гъби еноки. То се съчетава чудесно с Пино Гриджо или Шардоне. Добавете правилните съставки: прочетете още

Тази проста рецепта за печено пиле е задължителна за всеки домашен готвач. Едно пиле ще ви осигури вкусна вечеря, остатъците са чудесни за сандвичи или салати, а трупът (който може да се замрази до един месец) е идеален за готвене. прочетете още

Тази рецепта за ризото използва овесени ядки, нарязани на ситно, вместо традиционния ориз Арборио, но се приготвя по същата класическа техника: добавяне на горещ бульон към овесените ядки на малки порции, докато омекнат. Разбърквайте ризотото непрекъснато. прочетете още

Дръжте под ръка тази лесна рецепта за вкусни скариди, за да зарадвате гостите си по всяко време. Скаридите се пържат в тиган и се гарнират с пикантен домашен сос от магданоз и чесън и капка бренди. Сервирайте като предястие или... прочетете още

• Гофрети
• Скариди

Тази рецепта е вдъхновена от популярното американско ястие за соул храна - пилешко месо с гофрети, където хрупкаво пържено пиле се сервира с пухкави белгийски гофрети и се полива със сладко-пикантен сос. Вместо пилешко, гответе скариди в каджунски сос и ги сервирайте - прочетете още

Натуралните свински котлети с кости се оваляват в брашно и се пържат в тиган, докато омекнат отвътре и станат хрупкави отвън. Соковете, останали в тигана, и бялото вино се използват за приготвяне на лек лимоново-каперсов сос, който... прочетете още

• Ароматизирано писко
• Пина Писко

Този коктейл се приготвя с домашно приготвено писко, така че планирайте предварително. Пиското се запарва с подправен чай, портокалова кора и мента за поне 24 часа, след което е готово за употреба. Комбинирайте го с ананас и... прочетете още

Насладете се на морските дарове в тази ароматна яхния с чаша сухо бяло вино. Миди, морски гребени, миди и парчета треска се варят на тих огън в пикантен бульон от копър, морски дарове и домати. Не забравяйте да извадите всички неотворени черупки от тигана. прочетете още

Този елегантен месен рулце е изпълнен с вкусовете и нюансите на класическа вечеря за Деня на благодарността. Това лакомство със сигурност ще впечатли гостите ви. Идеално е както за голям празник, така и за неделен обяд с любими хора. прочетете още

Печете розичките карфиол във фурната и за да им придадете цяла гама от вкусове, ги овкусете с горещ, ароматен зехтин, каперси и черен пипер Фресно. Сервирайте като гарнитура към всяко ястие с месо, птици или риба. прочетете още

Дори през зимата можете да приготвите бюджетно ризото със сезонни зеленчуци като лук и моркови, придавайки му наистина елегантен италиански вид. Преди да добавите зеленчуците към ризотото, ги запечете във фурната, за да се разкрие естествената им сладост и наситеност. прочетете още

Ароматният доматен сос с маслини е перфектната основа за това просто ястие с пържени яйца, което се приготвя на котлона под капак, за да се гарантира, че яйцето е перфектно стегнато върху белтъка и течно върху жълтъка. Сервирайте го с дебела филия хляб за... прочетете още