Пържено козе сирене в доматен сос

Гласове: 1

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8

Хранителна стойност на порция:

Калории 164, общо мазнини 9 Г., наситени мазнини 5 Г., протеини 7 Г., въглехидрати 10 Г., влакно 2 Г., холестерол 13 мг, натрий 404 мг, захар 4 Г.

Перфектното топло предястие, което се съчетава с вино. Резенчета козе сирене се пекат във фурна върху канапе от богат доматен сос и чушки, докато омекнат и станат златисти. Сервират се топли от тигана, с крекери или препечени резени багета (кростини) за потапяне и наслада.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 с.л. зехтин
2 скилидки чесън, счукани
1 средна глава лук, нарязана на кубчета
1 чаена лъжичка червен пипер
1 чаена лъжичка италианска подправка
Щипка люспи от червен пипер
1 чаша сухо бяло вино
1 консерва (400 г) нарязани на кубчета домати с босилек, чесън и риган
1 консерва (280 г) консервирани печени чушки, нарязани на кубчета
Един блок (240 г) прясно козе сирене, нарязан на 8 филийки с дебелина 2,5 см.
1 супена лъжица нарязан пресен магданоз
Кора от 1 лимон
Кростини и крекери за сервиране
Едра сол и прясно смлян черен пипер

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: козе сирене, домати, Италиански подправки, червен пипер, бяло вино, сладък пипер, лимонова кора, магданоз

Приготвяне на ястието според рецептата:

В тиган с диаметър 25 см, подходящ за фурна, смесете зехтина, чесъна и лука. Гответе на силен огън, като бъркате, за 1 минута. Добавете червения пипер, италианските подправки и люспите червен пипер и гответе, като бъркате, докато лукът започне да омеква, от 3 до 5 минути.