Равиоли със спанак в доматен сос
Гласове: 12
Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Калории 482, общо мазнини 20 Г., наситени мазнини 7 Г., протеини 25 Г., въглехидрати 54 Г., влакно 7 Г., холестерол 60 мг, натрий 1007 мг, захар 0 Г.
Калории 482, общо мазнини 20 Г., наситени мазнини 7 Г., протеини 25 Г., въглехидрати 54 Г., влакно 7 Г., холестерол 60 мг, натрий 1007 мг, захар 0 Г.
Подправете вечерта си през седмицата с бърза, лесна, но изискана вечеря в италиански стил. Купените равиоли със спанак и сирене се варят и сервират във вкусен домашен доматен сос с чесън, босилек и натрошен италиански салам, който придава на ястието богат вкус. Приготвянето му отнема по-малко от 30 минути. Сервирайте, поръсени със солена рикота и пресен босилек.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 0,7 кг замразено равиоли със спанак и сирене
- 2 с.л. зехтин
- 30 г италиански салам, ситно нарязан или пасиран в кухненски робот
- 4 скилидки чесън, счукани
- 1 консерва (800 г) домати Сан Марцано, отцедени и запазени
- 5-6 листа пресен босилек + допълнително за сервиране
- Щипка захар
- 30 гр. солена рикота (рикота за салата) или пармезан, настърган
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: равиоли, спанак, сирене рикота, Домати Сан Марцано, салам
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Кипнете голяма тенджера с подсолена вода. Междувременно загрейте зехтина в голям тиган на среден огън. Добавете саламото и чесъна и гответе около 1 минута. Намачкайте доматите с ръце, добавете ги в тигана и гответе около 5 минути.
- Добавете запазения доматен сок, босилека, захарта, солта и черния пипер на вкус. Увеличете котлона на силен огън и оставете да къкри, докато сосът се сгъсти, около 5 минути. Разбъркайте 3/4 чаша вода и намалете котлона на среден. Продължете да варите на слаб огън, докато готвите равиолите.
- Добавете сол към врящата вода, след това добавете равиолите и гответе според указанията на опаковката; отцедете. Разпределете равиолите в купички за сервиране, залейте ги със соса и поръсете със сирене. Поръсете с пресен босилек.
Категории:
Подобни рецепти
