Равиоли с песто на скара

Гласове: 1

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Тези равиоли с песто се приготвят изцяло в един тиган, което означава, че няма нужда да кипвате вода, да я отцеждате и да приготвяте соса отделно. Нишестената течност, останала на дъното на тигана, е достатъчна, за да разреди пестото, точно колкото да покрие красиво равиолите. Поръсете равиолите с пресен босилек и пармезан преди сервиране.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

450 г охладени равиоли
0,5 чаша песто

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: равиоли, кнедли, Пармезан, сос песто, босилек, чесън

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете чугунен тиган с диаметър 25 см върху скарата на средно силен огън, добавете 2 супени лъжици зехтин и 1 нарязана глава лук и гответе около 5 минути. Подправете със сол и черен пипер, добавете 2 нарязани скилидки чесън и гответе 1 минута.
Добавете 450 г охладени равиоли и 600 мл вода и разклатете тигана, за да покриете равиолите с равномерен слой. Покрийте грила и гответе, като разбърквате веднъж или два пъти, докато равиолите омекнат и течността се редуцира до тънък слой, 8 до 10 минути. Свалете от котлона и разбъркайте с 1/2 чаша песто; поръсете с босилек и пармезан.

Категории:

рецепта / Пикник / Рецепти за заден двор / Прости рецепти за паста / Летни ястия / Основни ястия / Паста / Скара, барбекю / Лесни рецепти за грил / Печени на скара брашнени продукти / Food Network - рецепти / Италианска кухня

Колекции от рецепти