Лесна запеканка с чеснов хляб

Гласове: 2

Как да си направим - Лесна запеканка с чеснов рулце

Време: 1 час и 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 711, общо мазнини 40 Г., наситени мазнини 18 Г., протеини 20 Г., въглехидрати 68 Г., влакно 4 Г., холестерол 104 мг, натрий 1147 мг, захар 3 Г.

Тази вкусна и засищаща запеканка ще се хареса на цялото семейство. Пластове равиоли се гарнират с кремообразен сос от песто и се заливат с чеснови тестени възли. Цялото ястие се пече във фурната, където възлите се превръщат в ароматни кифлички. Тази рецепта е подходяща за равиоли, пълнени с всякакъв вид пълнеж, като сирене, песто или гъби.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 и 1/4 чаши течна сметана, стайна температура
200 г босилеково песто
2 ч.л. първокласно брашно
0,5 ч.л. люспи чили
Висококачествено брашно за работа с тесто
1 топка (450 г) замразено тесто за пица, размразено
Спрей за готвене с вкус на масло за пръскане на тигана
2 пакетчета по 380 г замразени равиоли със сирене, песто или гъби (около 20 бр.), не е необходимо размразяване
0,5 ч.л. чеснова сол
60 гр. настърган пармезан
Накъсан пресен босилек, по избор

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: тесто с мая, Пармезан, босилек, равиоли, чесънова сол, сос песто

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 200°C.
В средно голяма купа смесете течната сметана, пестото, брашното, лютите люспи, 1/2 чаша топла вода и щипка сол и черен пипер. Оставете настрана.

Върху леко набрашнена работна повърхност разделете тестото наполовина и оформете всяка половина на въже с дебелина около 2 см. Нарежете всяко въже на 4 равни парчета. Усучете всяко парче на възел, като направите общо 8 възела.
Напръскайте голяма овална тава за печене или голяма, дълбока форма за пай със спрей за готвене. Изсипете една трета от соса на дъното на тавата. Подредете половината от равиолите на един слой. Разпределете отгоре още една трета от соса, след което сложете останалите равиоли и полейте с останалия сос.
Поставете възлите по стените на тавата върху равиолите. Напръскайте ги със спрей за готвене и поръсете с чеснова сол.
Печете, докато чесънните възли станат златистокафяви и сосът започне да бълбука, 40-50 минути. Поръсете с пармезан и нарязан босилек, ако използвате.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Прости рецепти за гювеч / Фурна / Вечеря / Основни ястия / Гювечи / Паста / Яйца и млечни продукти / Съни Андерсън

Подобни рецепти